Crumble express

Préchauffez le four à 180  °C.

Dans un bol, mélangez la farine, la poudre d’amande, le sucre et le sel.

• 50 g de farine T45
• 50 g de poudre d'amandes
• 50 g de sucre roux
• 1 pincée de fleur de sel

Ajoutez le beurre froid, puis sablez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture de crumble grossier.
Vous pourriez aussi réaliser la recette avec le Micro en pulsant jusqu'à l'obtention souhaitée.

• 50 g de beurre

Répartissez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Enfournez 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.

Laissez refroidir, puis émiettez grossièrement sur votre glace.