Pâtes, riz, pizzaCrozetto façon raclette
Étapes de recette
Épluchez puis dégermez l'oignon et l'ail.
Mettez-les dans le bol inox et lancez le programme.
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
Glace pilée - 01:00 / Auto /
Rabattez et ajoutez l'huile d'olive.
Ôtez le bouchon et lancez le programme.
- 3 c.s. d'huile d'olive
Expert - 05:00 / 2A / 110°C
Ajoutez les champignons épluchés (ou en boîte).
Appuysez sur Pulse quelques secondes.
- 150 g de champignons
Sans bouchon, lancez le programme.
Expert - 05:00 / 2A / 110°C
Ajoutez les crozets et relancez le programme.
- 350 g de crozets
Expert - 02:00 / 3 / 110°C
Ajoutez l'eau, salez, poivrez et lancez le programme.
- 850 ml d'eau
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Expert - 14:00 / 1A / 100°C
Pendant ce temps, préchauffez votre four à 220 °C.
Vérifiez la cuisson des crozets au bout de 14 minutes et rajoutez 1 ou 2 minutes si nécessaire (les crozets doivent être tendres mais rester fermes).
Mettez les crozets dans un plat à gratin.
Rajoutez par-dessus les tranches de fromage et mettez sur grill 5 minutes, relancez 5 minutes de plus pour plus de « grillé ».
- 200 g de fromage (raclette, comté, reblochon)
Servez avec de la charcuterie et/ou une salade verte.
- 250 g de jambon et de charcuterie
- 1 laitue













