Crèmes de pamplemousse rose

Versez les ingrédients dans le bol inox et lancez le programme.

• 300 ml de jus de pamplemousse rose
• 65 g de sucre

Expert - 03:00 / 2A / 50°C

Délayez la fécule de maïs (Maïzena®) avec un peu d'eau froide.

• 1 c.s. de fécule de maïs (Maïzena®)

Ajoutez les ingrédients et relancez le programme.

• 3 œufs
• 1 c.s. de fécule de maïs (Maïzena®)

Expert - 02:00 / 3 / __°C

Versez la préparation dans des ramequins.

Rincez le bol inox, ajoutez-y 0,5 L d'eau et installez le panier vapeur XXL.

Posez les ramequins dans le panier vapeur XXL, fermez le couvercle et lancez le programme.

Vapeur XXL - 35:00 / / 110°C

Laissez refroidir puis réservez au réfrigérateur au moins 1 heure.

Avant de servir, saupoudrez d'un peu de cassonade.

• 1 c.s. de cassonade