DessertsCrème pâtissière à la vanille
Étapes de recette
Fendez et grattez les gousses de vanille.
- 2 gousses de vanille
Déposez tous les ingrédients dans le bol inox en commençant par le lait.
Retirez le bouchon et lancez le programme.
- 20 g de farine
- 20 g de beurre
- 6 jaunes d'œufs
- 30 g de fécule de maïs (Maïzena®)
- 2 gousses de vanille
- 500 ml de lait chaud
- 75 g de sucre
Expert - 12:00 / 4 / 95°C
Réservez 2 heures au frais.













