Desserts

Crème dessert noisette chocolat

Name: Crème dessert noisette chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 375 ml de lait d'avoine; 1 jaune d'œuf; 2 œufs; 25 g de fécule de maïs (Maïzena®); 50 g de purée de noisettes; 40 g de sucre; 50 g de chocolat noir

Étapes de recette

Dans le bol inox, mettez dans l’ordre : le sucre, les œufs + jaune d’œuf, la maïzena et la purée de noisettes.
Lancez le programme.
Rabattez une fois si nécessaire en cours de programme.

40 g de sucre
2 œufs
1 jaune d'œuf
25 g de fécule de maïs (Maïzena®)
50 g de purée de noisettes

Expert - 01:00 / 7 / __°C

Rabattez, ajoutez la moitié du lait et lancez le programme.
Retirez le bouchon et par l’ouverture, versez progressivement le lait restant. Refermez le bouchon.

375 ml de lait d'avoine

Expert - 12:00 / 4 / 95°C

Ajoutez le chocolat puis lancez le programme.

50 g de chocolat noir

Expert - 00:50 / 10 / __°C

Versez dans des verrines filmez la crème au contact. Réservez au frais au moins 2h avant de déguster.

Commentaires13 commentaires

aurore64787 16 mai 2026 4/5

Bonne crème, au goût noisette très prononcé.

aurore64787 14 mai 2026 4/5

Bonne recette. Facile à réaliser

inia dygo 6 décembre 2024 5/5

lait de soja au chocolat au lieu de lait d'avoine. 15 g de maïzena au lieu de 25. on obtient une texture plus crémeuse

annemarie09300 18 octobre 2024 5/5

très bonne crème mes enfants adore. 👍

Sandy2879 14 septembre 2024 5/5

Top top, je vais conserver cette recette précieusement 😊

inia dygo 18 juin 2024 5/5

très bonne recette. j'ai mis 50g de maïzena, comme suggéré dans les avis, mais trop compacte à mon goût. la prochaine fois, j'essaierai avec 35/40g de maïzena.

marin50 8 juin 2024 5/5

Délicieux !!!

Msophie L 1 juin 2024 5/5

Très bon, avec 50 g de maïzena, 40 g de sucre , 375g de lait de coco et des noisettes écrasées.

kawakawter 20 avril 2024 5/5

trop bon avec 50g de maïzena

brigitte94266 15 avril 2024 5/5

très bonne recette j i mus 40 gr de maïzena et70gr de chocolat au lait. peut être nous pouvons diminuer le sucre

Delphi707 14 avril 2024 5/5

J’ai mis 50g de Maizena au lieu de 25g, pour que cela soit moins liquide, 25g de stevia à la place du sucre et du lait de noisette. C’est parfait, tant le goût que la consistance.

sophie2383 13 avril 2024 5/5

très bonne recette peut être un peu moins de maïzena pour ma part car un peu trop compacte mais mon fils a adoré j'ai juste mis du lait sans lactose a la place.

audreyTES 7 avril 2024 3/5

déçue! le goût est très bon (j’ai fait la recette avec du lait de noisettes) mais c’est beaucoup trop liquide. j’ai l’impression que la maïzena est restée collée au fond, c’est peut être pour ça.

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