Crème de chou-fleur

maryseb 11 mars 2026 5/5

Je n'ai rien modifié. Super bon, merci i

Juliette4179712061 7 mars 2026 5/5

on s’est régalé, j’avais un gros chou fleur la première fois , plus d’1kg , j’ai adapté la quantité d’eau mais pas suffisamment car j’avais peur du débordement, c’était un peu épais mais très bon quand même , j(ai rajoute un peu de crème liquide à la fin . La deuxième est en cour de cuisson avec un chou de 970 g , j’ai mis 800 ml d’eau . à suivre

choumi13 7 février 2026 5/5

très bonne recette j ai remplacé avec de l huile d olive et de la crème liquide légère .

Tina05 1 février 2026 5/5

tout simplement délicieux ce velouté 😋

Ingrid74 25 janvier 2026 5/5

J'ajoute de la muscade.

pj legoo 92 12 janvier 2026 5/5

Recette excellente. Pour les huiles, chacun a testé une huile différente. truffe, basilic, sesame top Vs citron flop.

arthur42170 28 décembre 2025 4/5

très bonne recette que j’ai suivi à la lettre, je n’avais pas de pistaches et du huile j’ai remplacé par des graines de sésame et de l’huile de sésame

floflo68 19 décembre 2025 5/5

très bonne

dominique8610 14 décembre 2025 5/5

très bon

Guillaume51 29 novembre 2025 5/5

très bon, encore meilleur avec quelques copeaux de parmesan.

freluk 23 novembre 2025 5/5

délicieux

marchiennes62 17 novembre 2025 5/5

Faites avec chou-fleur violet😍

samuel85 4 octobre 2025 5/5

recette facile. Les pistaches sont prêtes et on a justement de l’huile de noisette !

julien83204 19 septembre 2025 5/5

excellente crème de choux fleur. J'adore cette recette

jeff du 77 6 septembre 2025 5/5

top comme d’habitude

jeff du 77 29 mars 2025 5/5

pour changer un petit peu j’ai rajouté 300g de champignons de Paris c’est super bon

Loupy1030 28 mars 2025 5/5

trop trop délice

claireaverty 18 mars 2025 5/5

délicieuse

freluk 16 février 2025 5/5

délicieux

claud11 11 février 2025 5/5

j'ai mélangé la crème mode expert 15 secondes vitesse 12 puis ajouté des asperges sauvages coupés en morceaux à la place du persil elles ont cuit grâce à la chaleur du velouté - c'était délicieux

kwallart 29 janvier 2025 5/5

très sympa bonne texture

stephanieptj 26 janvier 2025 5/5

crémeux, très bon

ombeline2mou 3 janvier 2025 5/5

toujours un succès cette recette est parfaite !

julie73615 2 janvier 2025 4/5

mettre 600 ml d.eau

crumbletea 29 décembre 2024 5/5

Exceptionnel ! Aussi testé avec 60 gr de comté râpé à l’étape de la crème fraîche, un délice.

Jangolito 23 décembre 2024 5/5

Un pur délice ! J’ai retrouvé le goût du gratin de chou fleur dans une soupe avec une texture extra.

PandoYuki 12 décembre 2024 5/5

sans pincée de sel et c'est parfait:)

soto201504 7 décembre 2024 3/5

bon

manon631 2 décembre 2024 5/5

Cette recette est trop bonne !!!!

MarieDqk 2 décembre 2024 4/5

fait avec 850gr de chou fleur comme indiqué en commentaire, puis recette suivi. c'était bon!

manue44 28 novembre 2024 5/5

excellent

marchrisana 25 novembre 2024 5/5

Parfaite. J ai respecté la recette à la lettre avec une crème légère 18%.

gringomar 19 novembre 2024 5/5

Excellente, j'ai utilisé de l'huile à la truffe. c'est carrément génial.

longchamp 13 novembre 2024 5/5

agréable

vivi2311 12 novembre 2024 5/5

très bonne recette

ophelie035 11 novembre 2024 5/5

très bon !

anais27895 4 novembre 2024 4/5

assaisonnement à la fin (sel)

jeff du 77 30 octobre 2024 5/5

super bon

Emeuhh 23 septembre 2024 5/5

Très bonne recette. Je n’ai pas mis de crème, j’ai pris le légume en surgelé et c’était très bien.

Geraldyne 14 septembre 2024 5/5

😋Idée de excellente pour manger du chou fleur autrement 😋 J’ai ajouté un filet d’huile de sesame.

zieba60200 30 juin 2024 4/5

très bonne mais je mettrais un peu moins d'eau pour avoir un goût plus prononcé de chou-fleur, moins fade

Manielle93 23 avril 2024 5/5

vraiment super bon. j'ai remplacé la crème par un yaourt soja. nickel!

elisabeth0559 17 avril 2024 5/5

Velouté incroyable

chacha74 7 avril 2024 5/5

Recette respectée = bonne texture et bon goût, à refaire!

Marie magi 3 avril 2024 5/5

un régal…

laeti63 26 mars 2024 5/5

recette délicieuse. une nouvelle façon de manger du choux fleurs.

Baonirina 23 mars 2024 5/5

Pour une meilleure consistance je vous conseille d’augmenter de 50g la quantité de choux-fleurs. je riens modifié les restes de la recette Magimix . c’est un régale

DelphineLemaitre 7 mars 2024 5/5

excellent

ClaireDF 5 mars 2024 5/5

Un délice.

Pavioti 29 février 2024 5/5

extra !

isabelle9396 20 février 2024 5/5

recette excellente. Rien n’a été modifié. je la recommande.

Marie magi 18 février 2024 5/5

recette qui emporte toujours un beau succès

cooker10 12 février 2024 5/5

excellent velouté , pistaches et huile de noisette apportent un vrai plus ! à refaire !

ouistie 28 janvier 2024 5/5

Mis 1kg de choux fleurs décongelés et mis 600 ml d’eau , la crème est trop épaisse,les 800 ml d’eau me semble donc corrects

sandrine4092 22 janvier 2024 5/5

soupe parfaite et rapide

DocMargot 1 janvier 2024 5/5

délicieux et hyper simple. J’ai remplacé 1/3 de l’eau par du lait, même pas besoin d’ajouter de la crème liquide à la fin, la texture était parfaite. Et je n’avais plus d’huile de noisette, j’ai mis de l’huile de sesame ca va très bien aussi.

Caro17420 18 décembre 2023 5/5

très bon!

Bord de Mer 17 16 décembre 2023 4/5

tres bien

sabrie 8 décembre 2023 5/5

Un délice

cookpopo 26 novembre 2023 2/5

déçue par cette recette car le goût du chou fleur disparaît presque totalement. Comme signalé par d’autres utilisateurs mon Magimix s’est mis à mixer comme un fou en fin de cuisson et après l’ajout de cuisson ne proposait pas les 30s de mixage final. Problème de programmation ou problème de l’appareil ?

Ma Douce 19 novembre 2023 5/5

elle est juste parfaite !

pneumation 11 novembre 2023 5/5

excellente recette !merci !

pneumation 8 novembre 2023 5/5

Délicieux ! merci pour cette recette ! j’ai mis de l’aneth au lieu du persil à la fin et de la ciboulette dans le bol inoxydable au début.

lodutiti 8 novembre 2023 5/5

Très bonne recette. Un régal...

claire18452 4 novembre 2023 5/5

Excellente je recommande +++++, nous avons tous repris une seconde fois 😋😋😋, par contre problème avec l’appli pour la dernière étape lors du mixage elle repartait en mode cuisson et impossible de lancer le mixage. J’ai dû arrêter débrancher et j’ai chercher comment le faire en mode manuel et j’ai enfin réussi . A voir la prochaine si ça fait pareil .

Bord de Mer 17 27 octobre 2023 4/5

Cette soupe est Top un super goût

Margaux81800 23 octobre 2023 5/5

Juste délicieuse.

nanou2111 27 septembre 2023 5/5

super bonne !!! nous n étions que 2 et il en reste un tout petit bol, à peine pour une troisième personne !!!

emmaines10 25 septembre 2023 5/5

Excellent tout simplement

Sixelo 29 mai 2023 5/5

excellente recette

camille77503 25 mars 2023 5/5

délicieux !

patricia4203 6 février 2023 5/5

juste excellent, pour les soirs hivernaux

esther66932 22 janvier 2023 5/5

Excellente. j´ai diminué La quantité de chou-fleur pour ajouter 100g de poireaux.

mtgr1962 16 janvier 2023 5/5

un délice très facile à faire

benoît7940 29 décembre 2022 5/5

délicieux

martine89487 28 décembre 2022 4/5

Délicieux mais un bug de programme car les 30 secondes de fin de cycle ne se positionnent pas automatiquement (à régler manuellement)

christalain 18 décembre 2022 4/5

Délicieux !

Nathalie5580940851 13 décembre 2022 5/5

Tout simplement délicieux, j'ai juste rajouté un peu de muscade à la fin 👍

nathalie88106 9 décembre 2022 5/5

excellente recette !!

samy3374 9 décembre 2022 5/5

délicieux 😋

jeff du 77 28 novembre 2022 5/5

recette délicieuse rien à dire juste à déguster sans modération

SylvieCG3 22 novembre 2022 5/5

délicieux sans pistaches et huile de noisette que je n’avais pas.

laetinou 13 novembre 2022 5/5

excellent !!

laurence71509 27 juin 2022 5/5

Excellente recette

alice728 12 avril 2022 5/5

excellent ! rien à redire

anneso78370 1 avril 2022 5/5

Recette délicieuse. J'ai remplacé les pistaches par des cacahuètes et le persil par de la ciboulette. Un régal.

jess38 22 mars 2022 3/5

bon mais avec du chou fleur surgelés vaut mieux attendre pour ajouter l'eau, j'ai eu plutôt une soupe même si elle était bonne

team219 2 mars 2022 5/5

super bonne et cela permet à petit et grand de consommer du chou fleur j ai ajouté un peu de lait car trop épaisse

Emilie75017 20 février 2022 5/5

delicieux! faite avec 700 ml d'eau et en version light avec 11grs de beurre et 200ml de creme à 12%. Je n'ai ajouté ni huile ni noisettes ni persil. Moi qui n'aime pas le chou fleur, je me régale !

Nanine 1968 18 janvier 2022 2/5

bon au goût mais trop liquide. J' ai pourtant diminué la quantité d'eau

christophe9283 17 janvier 2022 5/5

Vraiment ravie, elle est super bonne ! Succès aussi pour ma fille de 3 ans. un petit peu trop liquide, mais avec une petite cuillère à soupe de fécule de pomme de terre ça a été nickel !

catherine2855 12 janvier 2022 5/5

simple et délicieux. je rajoute un petit peu de jambon cru ou porc fumé ou autre reste. cela donne un petit goût sympa

pascal49601 5 janvier 2022 4/5

excellent mais un poil trop liquide à mon goût

corinne72711 5 janvier 2022 5/5

un vrai délice onctueuse

Odile01 28 décembre 2021 0/5

Un vrai régal

julie32808 22 décembre 2021 5/5

très bon!

Bibichette 21 décembre 2021 5/5

Excellent !!!! j ai mis des noisettes à la place de la pistache.

ariverp27 20 novembre 2021 5/5

Cette soupe est une tuerie 😀

nathalie5222 30 octobre 2021 0/5

Simple et délicieux

herve49958 27 octobre 2021 5/5

excellent

herve49958 26 octobre 2021 5/5

excellent

MaelleR 21 octobre 2021 4/5

superbe recette, je n'ai pas eu besoin de rajouter la crème !

cheffred 19 octobre 2021 4/5

1 carotte puis après le mijotage1cc de curry et 20 cl de crème de coco

douabin7189 14 octobre 2021 3/5

Excellent, rien changer de la recette

florence81807 11 octobre 2021 4/5

j'ai remplacé échalote par un oignon, huile de noisette par huile de noix et je n'ai pas mis de pistache

florence81807 11 octobre 2021 4/5

préparation facile

patoche18 10 octobre 2021 5/5

excellent !

Emma1606 27 août 2021 5/5

Un délice ! Je n'avais que 700g de choux fleur donc j'ai mis 600g d'eau et c'était parfait ! J'ai également remplacé les échalotes par un gros oignon.

ksenia87317 21 août 2021 5/5

mmmmm, quel régal !!! j'ai mis 500 ml d'eau et même ajouté un peu de maïzena à la fin. Ça a donné la consistance comme une légère crème cosmétique 🙃 Huile de noisette (que je n'avais pas) remplacé par la pâte des amandes avant le dernier mixage. Et je n'ai pas pu résister à la tentation d'ajouter un peu de parmesan 😊

patis_sons 27 mai 2021 5/5

excellente recette j'ai rajouté de l'ail, du curry, du curcuma et de la coriandre fraiche. je n'aime pas le chou-fleur habituellement et la j'ai adoré

benoit43165 15 mai 2021 5/5

très bon

matelo 6 avril 2021 5/5

délicieux ! j'ai tenu compte des commentaires et j'ai mis moins d'eau que prévu. à refaire

Ceciel54 7 mars 2021 5/5

velouté parfait en baissant la quantité d'eau à 800ml. J'ai également diminué la quantité de beurre.

mimine95 23 février 2021 5/5

simple et excellent

celine22818 19 février 2021 5/5

délicieux ! j'ai mis 600g de chou pour 450ml d'eau ! texture bien onctueuse ! une nouvelle façon de manger le chou j'adore !

rose9611432 5 février 2021 5/5

un vrai délice 🤗

julie8349 20 janvier 2021 5/5

un delice et ultra facile !

Solenne21 13 janvier 2021 5/5

parfait ! en termes de volume d'eau : 500 mL pour 600g de chou fleur.

Serv44 9 janvier 2021 5/5

Excellente !!! j ai mis un choux fleur d environ 450g + la moitié d un choux vert environ 250g et c etait parfait ! suffisamment liquide, comme il faut !! huile de sésame et noisettes torrefiees sur le dessus avant de servir !

Catherine3653988061 31 décembre 2020 5/5

excellent

cécilia383 28 décembre 2020 5/5

au top tres tres bon. vis a vis des commentaires j'ai adapté. je n'avais que 600g de chou-fleur, j'ai mis que 800 d'eau, de l'ail et oignon pour remplacer les echalotes et pour faire un poil plus light pour le soir pas de pistache creme allegee et 50g de beurre excellent aspect liquide mais octueux et envion 220calorie l'assiete

ragnimi9171 17 décembre 2020 5/5

très bonne soupe. j'ai rajouté une carotte. à refaire ++++

noliano 16 décembre 2020 5/5

excellent. ajouter quelques grains de poivre.

Bord de Mer 17 7 décembre 2020 4/5

Trés bon velouté, comme nous sommes 2, j'ai divisé par 2 et j'ai mis 800ml d'eau. Suffissament ontueuse j'ai ajouté également des graines de Courge de tournesole et des graines de lin.

sarah000666 3 décembre 2020 5/5

Recette suivie à la lettre. Lardons grillés à la place des pistaches. C'est délicieux.

amÉlie508 22 novembre 2020 5/5

Très bon velouté doux et onctueux, les enfants ont beaucoup aimés

mariondlv 19 novembre 2020 5/5

Super bon ! J'ai mis un ognion et 1 gousse d'ail à la place de l'échalotte. 800ml d'eau.

tony1574532421 15 novembre 2020 5/5

Pour 1 kg de choux fleur j'ai mis 750 ml d'eau, consistance et goût parfaits, je n'ai donc pas mis de crème. Je ne suis pas un grand fan du choux fleur, mais préparé ainsi c'est vraiment délicieux. J'ai servi cette crème comme velouté avec des graines de fenouil broyées sur le dessous. Mes amis ont adoré et ne s'attendaient pas à autant apprécier le choux fleur.

critoon 12 novembre 2020 5/5

réalisé sans pistache, ni l'huile de noisette. par contre, j'ai ajouté du cumin: un délice !

maura9094 4 novembre 2020 4/5

Excellente mais un peu liquide. la prochaine fois un peu moins d eau

sanesm 8 juin 2020 4/5

excellente

JeanPhi 11 mars 2020 5/5

très bon

annelaure87 2 mars 2020 5/5

un régal , j'ai rajouté du poireau , un délice .

Abracadabra 20 février 2020 5/5

Excellent

Abracadabra 20 février 2020 5/5

tees bon a refaire

Bicbic couture 27 janvier 2020 5/5

J'avais une crainte en debutant la recette mais finalement recette adoptee! j'ai mis 700ml d'eau et pas de creme

hungryhippo 4 janvier 2020 5/5

Recette vraiment top

jaunasse243 2 janvier 2020 5/5

Excellent : 15 g de beurre, 800 ml d eau et 50ml de crème suffisent

CamMatt 21 octobre 2019 5/5

Excellent, j.

morgane1570022462 5 octobre 2019 5/5

Excellent j'ai remplacé l'eau par 500 ml de lait demi écrémé, j'ai laissé 15 minutes de plus car 1 kg de chou-fleur et je n'ai pas mis de beurre et de crème pour que ce soit plus léger

Boucha 29 mars 2019 0/5

faite av 700 ml eau et pas de crème et c'était parfait.

Zelie83 5 mars 2019 0/5

Excellente recette, facile à réaliser. Les pistaches n'apportent rien de sensationnel, juste là pour la déco. Autrement rien à redire.

Morgate 28 février 2019 0/5

Excellent

StéphanieHL 25 janvier 2019 0/5

On a adoré ! Je n'ai mis que 600ml d'eau pour que ça soit bien épais.

Emmadesairs 20 janvier 2019 0/5

Excellente recette !!

Patrick Cotte 16 janvier 2019 0/5

excellent

lulu0912 9 janvier 2019 0/5

très bon, adoptée par les enfants !

momomagic 30 décembre 2018 0/5

Rien à revoir. Juste parfaite

wisteria294 18 décembre 2018 0/5

J'ai mis environ 1kg200 de chou fleur et gardé la même quantité d'eau et moitié moins de crème. C'était très bon. Les pistaches et huile de noisettes ne sont là que pour la déco, pas de grand plus niveau goût.

sophie3478 10 décembre 2018 0/5

Excellent !

Atypiques confitures 27 novembre 2018 0/5

Je n'ai pas mis de crème et c'est EXCELLENT !

andi27 10 novembre 2018 0/5

tout le monde a adoré, même ma fille qui n'aime pas le chou-fleur. j'ai mis des lardons grillés à la poêle au moment de servir

Tutiine 3 novembre 2018 0/5

Ici on adore

Sophie 27 février 2018 0/5

Délicieuse et hyper facile à véganiser et alléger :
- mettre un bouillon de légumes au lieu de volaille
- pas de beurre ( ou de l'huile d'olive/margarine)
- remplacer la crème liquide par de la crème de soja (100 ml c'est bien suffisant)

800 ml d'eau suffisent effectivement.

JOHN92 12 janvier 2018 0/5

800 ml d'eau suffit sinon trop liquide.

Nanou saw 9 janvier 2018 0/5

Vraiment très bon j'ai suivi la recette de rize

Nina2908 2 janvier 2018 0/5

Très très très bon !
Merci pour cette recette !

Lisbeths 4 décembre 2017 0/5

Lisbeth Vraiment très bon. Même pour les personnes qui n'apprécient pas particulièrement le chou fleur. Goût très doux, texture très agréable.

Rize113129 13 novembre 2017 0/5

La texture est parfaite si on met moins d?eau. Recette réalisée avec 900g de chou fleur, 50g de beurre au lieu de 70 et 700ml d?eau ! Délicieux !!!

BRENDA 23 mai 2017 0/5

un régal, et si facile à faire

Evguenia 6 janvier 2017 0/5

Très bonne soupe , delicieuse facile et rapide à faire.

Flo 3 janvier 2017 0/5

Délicieux, fait avec du choux fleur congelé 600ml eau, 50g beurre, environ 10cl crème, pas d'herbes fraîches car je n'en avais pas. Pour une question de diet, à essayer avec encore moins de beurre.

Dory 29 décembre 2016 0/5

Recette faite hier soir. Un bon moyen d'introduire à table du chou fleur ! Délicieux velouté, j'ai ajouté du curry pour rehausser le goût. Avec d'un parmesan cela doit être bien aussi...

Flo 15 décembre 2016 0/5

Un délice

Dameginette0 24 juin 2016 0/5

J'ai mis.seulement 40 g de beurre et crème. Épaisse 4úute de pistaches j'ai ajouté du curcumapour la couleurun regal

Blanblan 24 mars 2016 0/5

Excellent. réalisation simple et rapide. Miam!!!

Framboize 17 mars 2016 0/5

Délicieux ! Mais attention, mettez plutôt un peu moins d'eau car les quantités de liquide, comme je l'ai remarqué plusieurs fois dans les recettes de ce robot, sont un peu trop importantes. J'ai ajouté des lardons grillés.

Emilie 23 février 2016 0/5

Délicieux mais bien trop liquide pour une crème ! Je réduis l'eau à 600ml au lieu d'1L et là c'est vraiment excellent !

Morg@n 15 février 2016 0/5

Très bon ! Encore mieux avec quelques copeaux de parmesan. Ajouter une pointe de sucre si le choux fleur est trop amer.

Rosa 13 février 2016 0/5

Délicieuse, une autre façon du cuisiner le choux fleur

PepsInCook 30 janvier 2016 0/5

C'était très très bon :-) Un peu liquide peut être... Mais c'est un parti pris !

Sharon 13 janvier 2016 0/5

Super

Cathy 30 décembre 2015 0/5

Vraiment très agréable de cuisiner... Un délice ce velouté

christine 21 décembre 2015 0/5

Juste un délice redécouvrir le choux fleur

Kikiluki 17 novembre 2015 0/5

Délicieux! Servi avec un filet d'huile d'olive. On conseille un peu de parmesan aussi.