Crème coco, vanille, citron vert

Pressez le citron
Versez le jus et les autres ingrédients dans le bol inox.
Lancez le programme.

• 70 g de sucre
• 250 ml de boisson de soja à la vanille
• 3 œufs
• 20 ml de lait de coco
• 1 citron vert

Expert - 00:30 / 8 / __°C

Ajoutez la fécule de maïs préalabement délayée dans un fond d'eau et l'agar agar puis lancez le programme.

• 1 c.c. de fécule de maïs (Maïzena®)
• 1 c.c. d'agar agar

Expert - 12:00 / 4 / 90°C

Répartissez la crème dans les pots et laissez refroidir à température ambiante.

Placez les crèmes au réfrigérateur pendant 3 heures minimum et parsemez-les de noix de coco râpée au moment de servir.

• 1 c.s. de noix de coco râpée