Crème chocolat au tofu

Déposez le chocolat dans le bol inox et lancez le programme.

• 200 g de chocolat noir

Expert - 00:10 / 15 / __°C

Rabattez et lancez le programme.

Chocolat - 05:00 / Auto / 60°C

Egouttez le tofu.
Lancez le programme et ajoutez le tofu par l'ouverture durant le déroulement du programme.

• 400 g de tofu

Expert - 00:30 / 7 / __°C

Ajoutez le sucre et relancez le programme.

• 15 g de sucre glace

Expert - 00:30 / 7 / __°C

Répartissez la préparation dans des coupes et réfrigérer quelques heures.
Décorez avec de la menthe fraîche.

• 4 feuilles de menthe