Crackers salés aux herbes

Mettez la farine, le sel, la levure chimique, le persil, les herbes de Provence, l'estragon et le basilic dans le bol inox.

• 200 g de farine T45
• 1 c.c. de sel
• ½ c.c. de levure chimique
• 2 g de persil
• 2 g d'herbes de Provence
• 1 g d'estragon
• 1 c.c. de basilic séché

Ajoutez l'œuf, l'huile d'olive et l'eau, puis lancez le programme.

• 1 œuf
• 50 ml d'huile d'olive
• 20 ml d'eau

Expert - 02:00 / 2A / __°C

Formez une boule de pâte homogène, enveloppez-la de film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Préchauffez votre four à 180 °C.

Étalez la pâte sur votre plan de travail fariné sur une épaisseur de 3 mm.

Découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un couteau, puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Placez la plaque dans votre four et faites cuire pendant 15 minutes.