Coq au vin express

Déposez l'huile et le beurre dans le bol inox et lancez le programme.

• 2 c.s. d'huile d'olive
• 25 g de beurre

Expert - 01:00 / 2A / 120°C

Ajoutez l'oignon et l'ail hachés et le bacon en dés et lancez le programme.

• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 150 g de bacon fumé

Expert - 03:00 / 2A / 120°C

Ajoutez le poulet et la farine et lancez le programme.

• 10 de filets de cuisse de poulet
• 20 g de farine T45

Expert - 01:00 / 2A / 120°C

Ajoutez les autres ingrédients sauf les pommes de terre et le persil et lancez le programme.

• 2 c.s. de concentré de tomate
• 2 carottes
• 200 g de champignon de Paris
• 350 ml de fond de volaille
• 350 ml de vin rouge
• 1 feuille de laurier
• 3 branches de thym
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

Expert - 25:00 / 1A / 120°C

Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante.

• 1 kg de pommes de terre

Servez le coq au vin avec les pommes de terre et garnissez de persil haché.

• 1 kg de pommes de terre
• 1 poignée de persil