Cookies tourbillons de Noël

Mettez le beurre, le sucre, l’œuf, la vanille, la farine et le sel dans le bol inox. Lancez le programme.

• 150 g de beurre
• 100 g de sucre
• 1 œuf
• 1 c.c. d'extrait de vanille
• 300 g de farine T45
• 1 pincée de sel

Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /

Divisez la pâte en deux parts égales dans deux saladiers.

Ajoutez le colorant rouge dans l'un des saladiers, puis mélangez à la main jusqu'à obtenir une couleur homogène.

• ½ c.c. de colorant rouge

Étalez chaque pâton entre deux feuilles de papier sulfurisé pour former deux rectangles de 5 mm d'épaisseur.

Placez le rectangle rouge sur le rectangle blanc, puis roulez l'ensemble serré pour former un boudin.

Parsemez des billes en sucre colorées sur votre plan de travail et roulez le boudin dessus pour bien le recouvrir.

Enveloppez de film alimentaire et laissez reposer trente minutes au réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 180 °C.

Découpez le boudin en rondelles de 1 cm d'épaisseur et disposez-les sur une plaque. Faites cuire pendant 15 minutes.

Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.