Cookies cœur de pâte à tartiner

Placez les sucres (cassonade et vanillé), le sel et le beurre dans le bol inox.
Lancez le programme.

• 180 g de cassonade
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 250 g de beurre pommade

Expert - 00:30 / 6 / __°C

Rabattez la pâte puis ajoutez le miel, les œufs et la vanille en poudre.
Lancez le programme.

• 2 c.c. de miel
• 2 œufs
• ½ c.c. d'extrait de vanille

Expert - 02:00 / 6 / __°C

Rabattez la pâte puis ajoutez la levure et la farine.
Lancez le programme.

• 1 sachet de levure chimique
• 500 g de farine T55

Expert - 00:30 / 6 / __°C

Ajoutez les morceaux de chocolat découpés en grosses pépites.
Relancez le programme.

• 100 g de chocolat

Expert - 00:30 / 3 / __°C

Préchauffez votre four à 160 °C.
Séparez la pâte en deux.
Installez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de four.

Formez des petites boules, étalez-les avec une cuillère à soupe humide puis déposez de la pâte à tartiner au centre.

• 250 g de pâte à tartiner chocolat et noisettes (Nutella®)

Avec le reste de pâte, formez d’autres boules, aplatissez-les dans le creux de la main puis déposez-les sur les autres disques.

Enfournez 10 à 12 minutes.
À la fin de la cuisson, piquez avec un couteau pour vérifier que les cookies sont cuits.
La lame doit ressortir sèche. Les cookies ont une texture encore molle et moelleuse.