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Confiture de cassisDesserts

5 - 26 avis

Confiture de cassis

Étapes de recette
01

Lavez et égrappez les cassis.

  • 600 g de cassis frais
02

Mettez les cassis dans le bol inox et lancez le programme.

  • 600 g de cassis frais
Expert - 00:30 / 5 / __°C
03

Rabattez puis relancez le programme.
Augmentez progressivement la vitesse jusqu'à 16 pour obtenir une purée de cassis.

Expert - 02:00 / 5 / __°C
04

Ajoutez le sucre et le jus du citron puis relancez le programme.

  • 300 g de sucre en poudre
  • 1 citron jaune
Expert - 01:00 / 4 / __°C
05

Relancez le programme.

Expert - 15:00 / 3 / 100°C
06

Mettez directement dans des pots à confiture et retournez les pots jusqu'à total refroidissement pour stérilisation.

Commentaires17 commentaires
isabelle 57 19 juin 2026 5/5

super recette et super bonne

alice63123 15 août 2025 5/5

je l’ai faite avec des mûres, très bonne

annedebaz 28 juin 2025 5/5

recette parfaite . j’ai doublé les proportions et donc doublé tous les temps . j’ai fait 4 pots 1/2 avec

Dominique9115298061 17 juin 2025 0/5

je l’ai fait avec des framboises fraîches confiture parfait 👍

Odile17137 14 juin 2025 5/5

super recette que je fais déjà depuis plusieurs années, confitures de cassis toujours réussies.

Mariedine 18 juillet 2024 5/5

J ai suivi les conseils de Christeph,pour faire ma confiture de mûres, une réussite merci. J ai même passé cette confiture chaude dans une passoire fine afin de retirer les pépins, ainsi j ai obtenu une gelée (2 pots)

la mini maman 23 juin 2024 5/5

confiture réussie

docflo 16 juin 2024 4/5

faite avec des framboises fraîches. Gout parfait mais consistance trop liquide donc j'ai relancé le dernier programme de 15 minutes une fois

Angéliques 16 septembre 2023 5/5

parfait ! recette adapté avec de la figues.

christeph 7 août 2023 5/5

alors moi je prend cette recette pour toute mes confiture, Quetsches, rubarbe, figue ... elle et super ☺️

Odile17137 4 juillet 2023 5/5

super recette que j’utilise depuis plusieurs années

vivinay64 20 juillet 2022 4/5

parfaite excellente, pour info j ai fait pareil avec des myrtilles ramassées en montagne 750g 375g de sucre 1/2 citron 15mns

anais22926 23 juin 2022 0/5

très bon, rapide

marie therese1578412 28 juin 2021 5/5

facile et rapide

marie-cécile8882 23 août 2020 5/5

un vrai delice, recette a refaire

Hermione78 18 avril 2020 5/5

Testé avec des myrtilles surgelées un délice !

Chavanodine 30 juin 2018 0/5

Je n'ai pas mis de citron et elle a très bien prise. Parfaite.

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