Châtaignes et vin brulé

Préparez en premier le vin brulé : versez le vin dans le bol inox, avec les clous de girofle, la cannelle et le sucre.
Lancez le programme.

• 1 L de vin rouge corsé
• 12 clous de girofle
• 2 bâtons de cannelle
• 80 g de sucre

Expert - 15:00 / 2A / 90°C

Réservez.
Pendant la cuisson du vin, incisez toutes les châtaignes puis mettez-les dans le panier vapeur.

• 500 g de châtaignes

Remplissez le bol inox d'eau jusqu'à la marque puis installez le panier.
Lancez le programme.

Vapeur - 35:00 / / 110°C

Réchauffez le vin brulé pendant 3 minutes et servez-le chaud avec les châtaignes.