Canistron

Installez le pétrin et mettez tout les ingrédients dans le bol inox.
Lancez le programme.

• 500 g de farine T45
• 125 g de beurre
• 200 g de sucre
• 1 pincée de sel
• 1,5 sachet de levure sèche de boulanger
• 1 c.s. de graines d’anis
• 4 œufs

Pétrin XL - 04:00 / 13 /

Formez une boule et laissez reposer 30 minutes dans un saladier recouvert d'un chiffon.

Préchauffez le four à 180 °C.

Formez 4 boules et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Au bout de 15 minutes badigeonnez les pains avec un mélange eau/sucre préalablement porté à ébullition.
Poursuivez la cuisson 15 minutes.