Cake potiron et bleu d'Auvergne

Coupez le potiron en dés.
Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox et installez le panier vapeur.
Mettez-y les dés de potiron puis lancez le programme.

• 250 g de potiron épluché

Vapeur - 30:00 / / 110°C

À la fin du programme, videz l’eau du bol inox et réservez le potiron.

Préchauffez votre four à 180 °C.
Mettez les ingrédients dans le bol inox puis lancez le programme.

• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 4 œufs
• 75 g de gruyère râpé
• 100 ml de lait
• 1 c.s. d'huile d'olive
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre

Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /

Coupez le bleu en petit dés. Ajoutez les dés de potiron et les dés de bleu dans le bol inox.
Pour bien mélanger, relancez le programme.

• 250 g de potiron épluché
• 150 g de bleu d'Auvergne

Pâte/gâteaux - 00:05 / 12 /

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné puis enfournez 30 à 35 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

Prolongez la cuisson si besoin.
Laissez refroidir sur une grille.