Cake au comté et à la coppa

Préchauffez votre four à 180 °C.
Placez tous les ingrédients dans l'ordre, à l'exception du comté, et lancez le programme.

• 275 g de farine
• 4 œufs
• 200 g de coppa
• 180 ml de crème fraîche
• 2 sachets de levure chimique
• 90 ml d'huile d'olive

Pâte/gâteaux - 01:30 / 6 /

Rabattez la préparation, ajoutez le comté, salez, poivrez et relancez le programme.

• 120 g de comté râpé

Huilez un grand moule à cake (ou 2 moyens).
Habillez-le de papier de cuisson et versez-y la préparation. Elle ne doit pas dépasser les 3/4 du moule pour ne pas déborder à la cuisson.

Enfournez 35 minutes environ.
Vérifiez la cuisson du cake en y plantant la lame d’un couteau.
Le cake est prêt lorsque la lame ressort bien sèche.