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Poissons
PoissonsBurger de saumon
Étapes de recette
01
Expert - 00:15 / 14 / __°C
Déposez dans le bol inox la chapelure, le zeste d'1 citron, l'échalote, les herbes, le sel, le poivre et la sauce Worcestershire.
Lancez le programme.
Rabattez.
- 1 zeste de citron jaune
- 60 g de chapelure
- 1 échalote
- 5 brins de persil
- 10 feuilles de basilic
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 5 g de sauce worcestershire
Expert - 00:15 / 14 / __°C
02
Expert - 00:15 / 10 / __°C
Ajoutez le saumon et lancez le programme.
- 450 g de saumon
Expert - 00:15 / 10 / __°C
03
Videz la préparation dans un bol et façonnez des galettes avec les mains.
04
Chauffez l'huile dans une poêle antiadhésive et faites cuire les galettes des 2 côtés environ 5 minutes.
- 1 c.s. d'huile de colza
05
Réalisez le montage avec une sauce de votre choix, les oignons ronges émincés et la laitue.
- 4 pains burger
- ½ oignon rouge
- 4 feuilles de laitue
