Brioches parisiennes

NPRtuzosbdy54 27 septembre 2026 5/5

Trop contente du résultat. J'ai eu une surchage moteur aussi, j'ai ajouté le beurre à la main. J'ai fait cuire dans des moules en silicone à 180°C pendant 7 min à l'airfryer. Pour la dorure, j'ai mis un œuf entier avec du lait.

stéphane47311 13 novembre 2022 4/5

Comme beaucoup j'ai eu une surcharge moteur. La prochaine fois j'utiliserai le pétrin Xl. Sinon très bonne brioche à agrémenter de fleur d'oranger et/ou de pépites de chocolat, de fruits confits etc..bref recette gourmande

jessy7301294951 5 décembre 2021 5/5

Bien. Pour la dorure il faut : 1 œuf entier,1 cuillère à soupe de lait, un peu de sel fin. Et non un jaune d'œuf. À l'aide d'une fourchette, mélanger l'œuf entier avec un peu de lait et une pincée de sel fin, dans un petit récipient. Dorer la surface des brioches. Une fois que les brioches sont dorées, les laisser pousser 2h. Appliquer cette seconde couche de dorure délicatement. et enfourner.

nathalie21858 1 décembre 2021 2/5

pas assez de détails sur le temps quand on ajoute beurre etc

stefvancoillie 29 janvier 2021 2/5

probleme moi aussi surchauffe moteur???

laurence6380 22 janvier 2021 4/5

cuire 15 mn

Laury6591317751 7 décembre 2020 5/5

Une tuerie ! j'ai rajouté des gros grains de sucre sur le dessus au moment de la cuisson, un regale.

Gigi36 27 novembre 2020 4/5

Bonjour, j'ai suivi à la lettre les instructions et j'ai eu surchauffe moteur, est-ce normal? Merci pour votre aide.

karine13 15 novembre 2020 5/5

6 petites brioches très réussies. Pour le lait, je n'ai mis que 45ml au début de la recette. J'ai utilisé du lait passé au pinceau pour la dorure, du coup elles n'ont pas brûlé. Cuisson au four 180°,position brioches, pendant 15mn.On peut les congeler une fois cuites et refroidies, décongelation au four à 180°,c'est parfait, comme fraîches. .

aleth1108 26 septembre 2020 4/5

delicieuse! j'ai mis 45 ml de lait et ajouter ensuite 20 ml car le robot n'a pas aimé....elle est trop cuite mais la croute est ainsi bien epaisse, comme parfois lorsqu'on achete du pain bien cuit....

Amana21 4 août 2020 5/5

Cuisson en 7 minutes, simple a faire, briochettes bien gonflées et légères, je rajouterai peut être un peu de sucre ou des petites de chocolats la prochaine fois.

karyma 22 février 2020 5/5

recette suivie a la lettre et réussie également . a refaire !

marie5124 17 février 2020 4/5

je ne comprends pas les proportions. elles sont diferentes dans le resume et dans le deroule. 45 ml de lait ou 20+45 ml ?

magilex 9 février 2020 5/5

recette génial ! réussie du premier coup pour la première fois, j'ai rajouté des pépites de chocolat au moment de faire mes boules, attention pour la cuisson moi 10-15 min ont suffis, je ne mettrais pas de jaune d’œuf la prochaine fois ça fait un effet de brûlé dessus, je pense que c'est mieux sans.

nython 22 décembre 2019 5/5

tres bonne brioche a refaire

nython 21 décembre 2019 5/5

excellente recette a suivre a la lettre ,brioche faite dans un moule pour brioche a tète

Soizic 29 octobre 2019 5/5

tres bonne recette, facile à faire. elles sont bien gonflee et delicieuses.

Anna4399877751 23 juin 2019 0/5

Brioche tres bonne pour le petit dej. je mettrais 5 minutes de cuissons cela varie en fonction du four. je vais en préparer toute les semaines pour le petit déjeuner et diviser les quantités par deux. elles sont très bonnes...