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Blé façon risottoPâtes, riz, pizza

5 - 108 avis

Blé façon risotto

Étapes de recette
01

Coupez l'échalote en deux, placez-la dans le bol inox puis lancez le programme.

  • 1 échalote
Expert - 00:15 / 13 / __°C
02

Rabattez, ajoutez l'huile d'olive et relancez le programme.

  • 1 c.s. d'huile d'olive
Expert - 03:00 / 1A / 120°C
03

Découpez le chorizo en tranches et mettez-le dans le bol inox.

  • 100 g de chorizo
04

Ajoutez le blé.
Lancez le programme.

  • 400 g de blé (type Ebly®)
Expert - 01:00 / 1A / 100°C
05

Ajoutez les ingrédients par l'ouverture puis refermez le bouchon.
Lancez le programme.

  • 350 ml d'eau
  • 100 g de petits pois précuits
  • 100 g de fèves précuites
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 300 ml de vin blanc
Expert - 19:00 / 1A / 100°C
06

Si besoin, prolongez la cuisson en relançant le programme.

Expert - 05:00 / 1A / 100°C
07

Ajoutez la crème fraîche et mélangez à l'aide de la spatule.
Saupoudrez de parmesan.

  • 45 g de parmesan râpé
  • 200 ml de crème fraîche
08

Décorez avec quelques feuilles de basilic.

  • 5 feuilles de basilic
Commentaires41 commentaires
pitounette 25 août 2026 5/5

Très facile à réaliserez et très bon

michel56525 1 février 2026 5/5

je n'avais pas de fèves donc mis double dose de petits pois surgelés. j'ai mis 25cl de vin blanc et 400ml d'eau. La prochaine fois je couperai le chorizo en petits morceaux et en mettrai un peu plus pour plus de gourmandises

davdelph 25 février 2025 5/5

Très vite préparé et simple à faire réchauffer.

david83 11 février 2025 5/5

recette facile et rapide et surtout très bon. 👌🏾👌🏾

sabine46737 29 janvier 2025 4/5

faute de fèves j'ai doublé la quantité de petits pois et réduis le parmesan qui est puissant en goût. très bon

Minicath 7 janvier 2025 5/5

un plat que je fais depuis longtemps, ça permet de varier du riz ou des pâtes. je divise par 2 les quantités et pour 2 il en reste !

Annejaco28 10 décembre 2024 5/5

valeur sûre. cette recette fait partie de mes préférées.

chef3etoiles 30 septembre 2024 4/5

Les petits pois précuits, mélangés ça donne de la bouillie. Astuce : tout à la fin, ajouter les petits pois CONGELÉS, puis mélanger le tout à la spatule. Les billes dures de petits pois vont garder leur forme tout en dégelant et se réchauffant dans la masse chaude.

deborahcazaubon 20 septembre 2024 5/5

superbe recette. 200ml de vin blanc suffit. J’ai mis plus de petits pois et de fèves , et c’était parfait. recette faite pour 4 personnes mais ça fait plus pour 6 personnes .

mykitchen 28 février 2024 4/5

Très bon même sans crème fraîche et parmesan .

Palinours 18 novembre 2023 5/5

très bien ; un peu plus de crème peut être, pour lier un peu plus (env. 250g); quantité pour 6 personnes dont ados 😁

Palinours 18 novembre 2023 5/5

tb

pascals 18 octobre 2023 5/5

très bonne recette aussi bonne avec du chorizo qu'avec des lardons fumés

isajeg 16 septembre 2023 5/5

très bon

julie83750 28 août 2023 4/5

super recette, j'ai juste remplacé le chorizo par du poulet car cette recette était destinée à mon bébé. et j'ai divisé les quantités par 3 et ça reste entre trop facile pour 2 bon mangeurs.

bernadette64 24 avril 2023 4/5

la recette est donnée pour 4 c est facilement 6 personnes

sylvie31235 11 avril 2023 5/5

Un délice et facile à faire.

mélanie94208 15 mars 2023 4/5

bonne recette mais il faut mettre moins de vin blanc à mon sens le goût y est encore trop prononcé après cuisson

Marybou 4 février 2023 5/5

très bonne recette les légumes peuvent varier . Aux poireaux , c’est excellent .

eléonore28894 26 janvier 2023 5/5

par contre la recette est donnée pour 4... on y mange facilement à 6 voire 8 personnes !

eléonore28894 26 janvier 2023 5/5

très bonne base ! j'ai remplacé le chorizo par des lardons, et j'ai mis une boîte de petits pois mais pas de fèves. n'hésitez pas à avoir la main un peu plus lourde sur le vin et sur le parmesan, vous allez vous régaler !

aurélie6790 3 mai 2022 5/5

Bonne recette, juste dommage le chorizo n'est pas croustillant, peut être en le faisant à la poêle à part

Clara7689380851 1 mai 2022 5/5

moins de vin blanc et plus de chorizo pour un repas complet. J'adore ce Risotto 😋

marina76565 2 janvier 2022 5/5

25cl de vin blanc au lieu de 30 et c'était très bon ! C'est noté pour 4 personnes, nous étions 4 et il en reste autant

scouty 26 décembre 2021 5/5

très bonne recette et facile a réaliser ! je recommande 😁😁😁

LULUBELLE 5 septembre 2021 5/5

réalisé avec moitié de vin blanc, lardons de bacon à la place du chorizo et 200g de petit pois car pas de fèves. j'ai rajouté les 5 minutes de cuisson conseillés. c'était excellent. validé par toute la famille, petits et grands.

pascal67337 6 juin 2021 5/5

Simple et efficace. Recette bonne, les enfants ont aimé. A refaire.

marie-claire68 18 avril 2021 5/5

très bon rien à redire

Chipie45 10 novembre 2020 5/5

Excellente recette!

Estelle3066548851 4 mai 2019 0/5

Excellente recette ! simple, rapide, savoureuse ! Mis juste 20 cl de vin blanc et c'était parfait ! remplacé le chorizo par de la pancetta

Kilima3 29 avril 2019 0/5

rien à changer.

Cocotte16 9 avril 2019 0/5

Un régal !

choupie18 11 décembre 2018 0/5

J'adore ! C'est trop bon et inratable !

Delphugo 19 août 2018 0/5

tres bonne recette

emeline_stephan 28 juin 2018 0/5

Très très très bonne

Lucie7611599751 7 avril 2018 0/5

Très bonne recette! j'ai ajouté 200g d'écrevisses ...un régal!

Laurene79 30 septembre 2017 0/5

Pas mis de vin blanc et reduit légèrement le liquide. Recette parfaite, ça sera ma nouvelle façon de cuisiner le blé! Adopté par toute la famille !

Delph 14 décembre 2016 0/5

Super recette ..

Mimi 14 septembre 2016 0/5

Trop bon par contre j'ai r'ajouté 10mn et mis moins de vin blanc

Fanny 19 janvier 2016 0/5

Recette assez sympa qui change du classique risotto. J'ai par contre ajouté 10 minutes de cuisson et j'aurai pu réduire le vin blanc.

Alexandre 27 avril 2015 0/5

Très bonne recette. Facile à faire et originale! J'ai réduit un peu le vin blanc.

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