DessertsBeignets sucrés
Étapes de recette
Versez le lait et la levure dans le bol inox.
Lancez le programme.
- 150 ml de lait
- 2 sachets de levure de boulanger déshydratée
Pain/Brioche - 02:00 / 5 /
Relancez le programme.
Pendant le fonctionnement, ajoutez les dés de beurre un à un par l'ouverture puis les autres ingrédients.
- 50 g de sucre
- 100 g de beurre
- 500 g de farine
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
Pain/Brioche - 02:00 / 5 /
Retirez la pâte du bol inox et versez-la dans un saladier.
Couvrez-la d'un torchon propre et laissez-la lever au moins 1 heure.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné.
Découpez votre pâte avec un emporte-pièce de la taille et de la forme qui vous plaît.
Si vous n'en avez pas, utilisez un verre ou un bol.
Couvrez à nouveau et laissez lever dans la partie la plus chaude de la pièce pendant 30 minutes.
Faites cuire les beignets soit dans une poêle avec de l'huile, soit dans une friteuse à 180 °C.
Déposez rapidement les beignets sur du papier absorbant puis dans un plat de service saupoudré de sucre en poudre ou de sucre glace.












