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Banana Bread au chocolat véganDesserts

5 - 106 avis

Banana Bread au chocolat végan

Étapes de recette
01

Coupez la gousse de vanille et grattez-la pour sortir ses graines.

  • 1 gousse de vanille
02

Disposez les graines de la gousse de vanille et les autres ingrédients dans le bol inox puis lancez le programme.

  • 1 gousse de vanille
  • 1 c.s. d'huile de coco
  • 120 g de cassonade
  • 2 bananes très mûres
Expert - 00:20 / 7 / __°C
03

Ajoutez le lait végétal et relancez le programme.

  • 100 ml de lait végétal non sucré
Expert - 00:20 / 3 / __°C
04

Ajoutez la farine et la levure chimique puis relancez le programme.

  • 250 g de farine T45
  • 1 sachet de levure chimique
Expert - 00:30 / 4 / __°C
05

Ajoutez le chocolat haché grossièrement et relancez le programme.

  • 100 g de chocolat noir
Expert - 00:20 / 4 / __°C
06

Badigeonnez le moule d’huile de coco et farinez-le légèrement.

07

Versez la préparation et enfournez pour 45 à 50 minutes dans le four préalablement préchauffé à 180 °C.

Commentaires46 commentaires
cocohel 29 septembre 2026 5/5

top cette recette facile et très bon

marie-lou64935 9 novembre 2025 5/5

Super recette ! Le gâteau n’a pas fait la journée 😂. J’ai juste diminué de moitié le sucre

annemarie14777 26 octobre 2025 5/5

miel à la place du sucre et arôme vanille au lieu de la gousse vanille :)

louloubrajtgaye 5 juin 2025 5/5

super ! je n’avais pas lu les commentaires mais ai modifié de moi même : 3 bananes (et une quatrième en deco) , 50g de sucre . un tout petit peu de bicarbonate et du lait de coco au lieu d’amande (c’est ce que j’avais ) hyper moelleux malgré les 250g de farine

nathy3 8 avril 2025 5/5

j'ai remplacé la farine de châtaigne par de la farine d'épeautre, c'était très bon mais il n'a pas assez gonflé

Edenoelia 27 décembre 2024 5/5

Très bon, j'ai ajouté du sirop de Choco Cookies de Monin, deux bananes ont suffit pour moi mais bien mûres. Validé par mes enfants de 8 6 et 3 ans !

mimoute 5 octobre 2024 5/5

Incroyablement bon !

nomenie 24 juillet 2024 5/5

Réussite !

raphlauren 2 février 2024 5/5

version poire vanille : Trois poires–arôme vanille–1 sachet sucre vanillé–1 sachet de levure–80 g de cassonade–250 g de farine–100 ml de lait d’amande… un régal

juliaxp21 5 janvier 2024 5/5

très bon! J’ai mis 200g de farine/60g de sucre et du chocolat au lait

emilie9497 13 décembre 2023 5/5

Très bien ! Je mets juste un peu moins de sucre et adapte la cuisson

Hermione 78 16 septembre 2023 5/5

👍

coralie28456 9 mars 2023 5/5

excellent ! j'ai suivi les conseils dans les commentaires : 1 banane en plus, 200g de farine et moitié de cassonade (60g) 45min ont suffi pour la cuisson. croquant a l'extérieur et moelleux a l'intérieur ! validé par mon gourmand de 2 ans !

dlamo13 10 avril 2022 5/5

delicieux

lilinou 12 janvier 2022 5/5

nous adorons cette recette, elle est vraiment délicieuse!!! le plus: pratique quand les bananes sont un peu trop mûres et qu'il n'y a plus d'oeufs à la maison.

Khadija 16 décembre 2021 5/5

très bon, j'ai mis en suivant les conseils en commentaires, 200gr de farine, 3 bananes , 60 gr de sucre.

Gwen_Luna 1 août 2021 5/5

Très bon. J'ai fait comme dans les commentaires je mets moins de farine 200g et un peu moins de sucre 80g, et je rajoute une banane en plus. Perso je mets du lait de coco. Et tout le monde adore :)

sansan72 18 mai 2021 5/5

Très bon ! J'ai mis 200gr de farine et 60gr de sucre.

olivia4787357751 16 mai 2021 5/5

Recette respectée à la lettre sauf pour l huile de coco remplacée par de la poudre d amandes&noisettes, un régal !

geraldine7864 16 avril 2021 4/5

fait avec de la farine sans gluten et de la levure sans gluten, il n'a pas trop levé mais était quand même bon. j'ai mis du lait de noisette et moins de sucre.

Spicyinstalife 21 février 2021 5/5

Super recette. J'ai réduit la farine à 200g pour qu'il soit plus moelleux et le sucre à 60g car ça convient mieux à mon goût.

Valérie6644043161 20 février 2021 3/5

aucune indication sur les degrés pour le four

abdelkrim4096 9 février 2021 4/5

recette au top!!!

odile1405 3 janvier 2021 5/5

45 mn a 180 degres

laura4785 12 décembre 2020 4/5

tres bon ! je le referai en diminuant la quantite de sucre comme certains l ont fait.

Emilie1225306061 22 novembre 2020 5/5

un délice!

odile1405 13 novembre 2020 5/5

45 mn à170

Mel972 10 mai 2020 5/5

On adore... Je mets la moitié du sucre car je prends des bananes bien mûres qui apportent leur pouvoir sucrant.

carole5957 26 avril 2020 4/5

200g de farine, 50g de sucre, 150g de chocolat et noix de pecan

Julie3564933851 26 avril 2020 5/5

rien a dire : un délice

Mel972 16 mars 2020 5/5

Je le fais très souvent et j'adore. Mais je mets moins de sucre

poussinou 6 mars 2020 5/5

Simple! Rapide! Efficace! Et très bon

linda6012 15 décembre 2019 3/5

très bon mais un peu dur après avoir refroidi; la prochaine fois j'essaierai avec la moitié du poids de la farine remplacée par de la Maïzena.

cathclochette 13 décembre 2019 5/5

rien à dire , délicieuse

Kadou95 10 décembre 2019 4/5

Pour faire mûrir vos bananes placez les avec des pommes ça marche nickel

Gwen2a01 31 juillet 2019 0/5

Super recette ! J'ai mis moitie moins de sucre, 100g de pepites de chocolat noir et quelques noox du Bresil. Un delice !

Smatrimonio 2 juin 2019 0/5

Un délice ! Au petit déj ou au goûter, on se régale à toutes heures avec ce banana bread! Devenu un classique de la maison !

Claire2580261851 1 avril 2019 0/5

facile et délicieux
40 minutes à 180°C

Latitia 31 25 mars 2019 0/5

Vraiment super bon pour petits et grands, j'ai remplacé le sucre par demi dose de rapadura, top !

Cl8328909751 14 février 2019 0/5

Je n'ai mis que la moitié du sucre et j'ai remplacé le chocolat par des noix de Pécan et le résultat est vraiment super ! Délicieux

StéphanieHL 23 janvier 2019 0/5

J'ai diminué le sucre et remplacé les noix de pécan par des pépites de chocolat :)

Maeva8299006851 12 décembre 2018 0/5

Super recette, une vraie réussite. Moelleux à souhait, ça donne envie de laisser des bananes mûrir dans la corbeille à fruits!

Maud Dordain Creyf 6 décembre 2018 0/5

Génial !

Elypsia 12 février 2018 0/5

Très bonne recette. Très parfumée et qui reste moelleuse.
Je l'ai laissé 40 min au total à 180°

GuillaumeetDéborah 6 février 2018 0/5

200gr farine épeautre
25gr de son de blé
25gr de linette de son
Purée d amande à la place de l'huile de coco

Si si si 4 janvier 2018 0/5

Excellent! Mes enfants en redemandent.

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