SaucesAuthentique Pesto Italien
Étapes de recette
Installez le bol transparent.
Lavez le basilic, effeuillez-le et séchez soigneusement les feuilles.
- 1 bouquet de basilic
Placez tous les ingrédients (sauf l'huile) dans le mini bol et mixez finement en lançant le programme environ 1 minute.
Ajoutez l’huile par la goulotte en un mince filet, pendant le fonctionnement du programme.
- 1 gousse d’ail (facultatif)
- 70 g de parmesan
- 15 g de pignons de pin
- 100 ml d’huile d’olive vierge extra
- 30 g de pecorino râpé
- 1 bouquet de basilic
Robot
Assaisonnez à votre convenance.













