Artichauts et dip à l'œuf

Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox et lancez le programme.

Vapeur XXL - 25:00 / / 120°C

Pendant ce temps, ôtez la tige et les premières feuilles des artichauts, puis coupez la pointe.
Appuyez légèrement sur les artichauts pour les ouvrir.

• 4 artichauts entiers

Installez le panier vapeur XXL et placez-y les artichauts.
Salez et ajoutez les œufs. Fermez le couvercle et lancez le programme.

• 4 artichauts entiers
• 2 œufs

Vapeur XXL - 30:00 / / 120°C

Plongez les œufs dans de l'eau froide pour les écaler facilement. Hachez-les.
Hachez également les cornichons et l'échalote.

• 2 œufs
• 3 cornichons
• 1 échalote

Placez tous les ingrédients du dip dans un récipient et mélangez bien.

• 2 œufs
• 4 c.s. de mayonnaise
• 3 cornichons
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 2 c.c. de moutarde douce

Servez les artichauts avec le dip à l'œuf.