
Velouté potimarron-pomme de terre





1 potimarron
3 pommes de terre
1 petit oignon
2 cubes de bouillon de volaille
1 pincée de sel
1 c.s. d'huile de tournesol
100 ml de crème fluide
1 L d'eau
- 1 potimarron
- 3 pommes de terre
- 1 petit oignon
- 1 petit oignon

- 1 c.s. d'huile de tournesol

- 1 potimarron
- 3 pommes de terre
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 1 pincée de sel
- 1 L d'eau

- 100 ml de crème fluide

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93 comments
Très bon velouté, je n'ai pas ajouté de pomme de terre c'était très bon
Excellent, j'ai gardé la peau du potimarron, une fois cuite on ne la sent pas et c'est moins fastidieux
Pourquoi ne pas donner le poids du potimaron. J?en trouve de plusieurs tailles. Comment savoir ? Merci.
Superbe en goût !!! J'ai mis un potimarron ( avec la peau cela ne change rien au goût ni à la texture ) et une pomme de terre pour 500cl d'eau : idéal pour 4 bons mangeurs
Recette suivie et le résultat est très bien, ma fille en a repris 3 fois ! Soupe onctueuse avec 850 mL d'eau et un potimarron de 1kg.
J?ai adoré !!! Merci pour cette recette Elle est dans mes favoris d?office
Merci pour cette super recette délicieuse
Délicieux ! Par contre cela nous a donné 3 L de soupe, donc attention à prendre un petit potimarron.
velouté excellent. recette suivie à la lettre
un délice
sûr là recette était marqué de mettre à 100°,mais pour quelle raison mon bouton ne voulait pas se mettre à 110°?
Très satifaite de mon test, velouté excellent !
super bon, un vrai delice. mon potimarron etait petit 500g, et mes patates un peu grosses 600g les 3 mais l'équilibre etait parfait. a refaire avec moins d'eau et pourtant je n'avait mis que 800ml
2 petits potimarrons et une patate douce moyenne. 1 cube de bouillon, un oignon et 1 cs huile de tournesol un peu de sel. 55 mn mode veloute. 850 ml d eau. pas necessaire d ajout de crėme fraiche. un dėlice
tres bonne un potimarron une patate un cub et 2 cs de madame loik...excellent
j'ai mis 800 ml d'eau et sans crème excellent!
excellent j'ai rajoute de la coriandre par dessus . on s'est regales
très bonne recette
Excellente recette, faite sans patates !
bonne mais trop liquide
Très bon velouté, parfait toute la famille à adoré
Sans cube je préfère
Très bonne recette. J'ai mis un peu moins d'eau (environ 800 mL) et pas de crème, le goût étant bon tel quel.
Très bonne recette. Inutile denlever la peau du potimaron, elle se cuit et se consomme sans souci !
2 pommes de terre, 1 cube, 600gr de potimarron et 750 ml d'eau seulement. succulent !
super recette meme si personellement je mettrai un peu moins d'eau
un délice. J'ai mis 500ml d'eau
Avec un potimaron de 600 g, une pomme de terre, un oignon et 1demi litre d eau, le résultat est parfait
Avec un potimaron de 600 g, une pomme de terre, un oignon et 1demi litre d eau, le résultat est parfait
On peut faire la même recette avec des carottes et/ou dés châtaignes à la place des PdT.
un régal ! J'ai mis un peu moins d'eau comme déjà commenté. Merci pour cette recette
très compliqué
Avec 1kg de potimarron, 3 patates de taille moyenne, 1 litre d'eau plus les autres ingrédients comme indiqué : juste parfait, ni trop liquide ni trop épaisse.
excellent
Moi, j'enlève les pommes de terres, j'ajoute une pincée de piment d'Espelette comme Philippe Etchebest !!! 😘
Dommage qu'elle soit un trop liquide.. Pourtant j'ai mis que 900ml et non 1l
Vraiment super bonne. J'ai suivis les commentaires. un kg de potimarron deux pommes de terre un oignon avec un litre d eau.
très bon et facile à faire
super bon !!!!
ok
1/2 l d'eau suffit voire moins
très simple à faire et très bon
Faite avec la moitié des ingrédients et 30mins de cuisson + assaisonnement sel, poivre et piment d'Espelette à la fin. Facile, rapide et un régal absolu
excellente recette ❤️❤️❤️
👍
Délicieuse 😋
Excellent velouté !😀👍pour ma part ,je n'épluche pas le potimarron . Je le lave et je coupe en petits morceaux .Mon velouté n'est pas du tout liquide et je le déguste avec des petits croûtons à l'ail un vrai régal😋
excellent !!! j’ai suivi la recette en rajoutant juste 2 gousses d’ail
c’était bon bien que le velouté était un peu épais. j’ai ajouté 2 gousses d’ail en suivant les recommandations des commentaires.
Parfait !
parfaite
J'ai ajouté 3 carottes et du St Mort à la place de la crème, 800ml d'eau. Excellente !
l'étape de rissolage de l'oignon l'a fait cramer. ensuite 50 min pour faire cuire du potimarron, c'est délirant. Donc c'est la dernière fois que je l'a fait
Excellent, à refaire !
Soupe vraiment délicieuse avec une texture parfaite. J'ai ajouté 1 gousse d'ail pressée, du poivre et un peu de piment d'espelette pour un goût un peu relevé. Ajuster l'eau en fonction de la taille du Potimarron (700gr pour 650 à 700ml d'eau)
Excellent ! J’ai ajouté une gousse d’ail et piment d’Espelette, c’était parfait !
parfaite
Délicieuse 😃
très bon velouté potimarron et butternut sans pomme de terre résultat parfait
Excellente
super recette !!
Le velouté était bon mais un tout petit peu trop épais à notre goût. J'ai rajouté un peu d'eau en fin de cuisson. A l'origine : 1 potimarron d'1,4 kg (pesé non épépiné), 340 g de pommes de terre et 1 l d'eau
très très bon velouté et très rapide
Très bonne recette. J'ai mis 70cl d'eau (merci les conseils avisés !!), pas de PDT et du philadelphia à la place de la crème. Un peu salé. La prochaine fois je ne mettrai qu'un bouillon.
recette déjà faite ,velouté excellent,je conseille
Goût très moyen.
parfait velouté tout le monde a aimé !
recette géniale, je la fait régulièrement, et toute ma petite famille adore et se régale
un régal! j’ai modifié les ingrédients en lisant les commentaires.. 1/2 potimarron / 1 oignons / 2 gousses d’ail / 400 ml d’eau / 1 cube bouillon / 20 cl de crème. mon petit garçon s’est régalé aussi! une vraie recette d’automne 🍂🍁🎃
rajouter piment espelette et mis qu une patate delicieux
Un régal, a la place du potimarron, j'ai mis de la citrouille et crème fraîche épaisse.
bonne recette j’ai adapté car je n’avais qu’un morceau de potimarron en ne mettant qu’une grosse pomme de terre et un seul cube. sans rajouter de sel car le cube sale assez selon moi. j’ai ajouter aussi de la châtaigne cuite au moment de mettre la crème.
Juste Whouaw… c’est un délicieux velouté.
j'ai modifié la cuisson 30 minutes à 105 degrés suffisent largement.
20 cl de crème suffisent largement
velouté excellent ; je la fais tout les week-ends
impeccable. facile et rapide. rien à dire ni à rajouter.
excellent ! très facile à faire et absolument délicieux
bonne mais trop d eau à mon gout sa casse le gout
600g pottimaron avec la peau 1 pdt ou châtaignes 500g eau, j en mettrai moins la prochaine fois chez moi sans crème cuisson en mode velouté et seulement 30 mn
rajouté piment d'espelette recette délicieuse
délicieuse première recette réussie
soupe savoureuse à refaire excellente je conseille
excellent
j'ai mis que 750ml d'eau, rajouté de la poudre de noisettes (parce que je n'avais pas de noisettes) et des lardons fumés. c'est très bon ! Je me mettrais qu'un seul cube personnellement.
un délice , je rajoute un kiri pour plus de saveur .
délicieuse et réalisée sans les oignons
très onctueuse comme j’aime c’est parfait !
excellente!! Mon fils de 6ans adore !!
trop bon
Cette soupe est tellement bonne ! Personnellement je n'ajoute pas la crème, elle est vraiment excellente sans.
Excellente recette 😋
excellente