Velouté de légumes

Velouté de légumes

Recette proposée par : JESSICA
623 note(s)
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 35 min
Repos : 0 min
4 personnes

1 courgette

1 poireau

2 carottes

0.5 navet

1 oignon

1 cube de bouillon de légumes

1 branche de céleri branche

1 cube de bouillon de volaille

600 ml d'eau

1 pomme de terre

15 ml de crème fraîche

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ÉTAPES DE RECETTE
1
Épluchez les légumes et l'oignon.
  • 1 courgette
  • 1 poireau
  • 2 carottes
  • 0.5 navet
  • 1 oignon
  • 1 pomme de terre
2
Mettez tous les ingrédients (sauf la crème) dans le bol inox et lancez le programme.
  • 1 courgette
  • 1 poireau
  • 2 carottes
  • 0.5 navet
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 branche de céleri branche
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 600 ml d'eau
  • 1 pomme de terre
Soupe veloutée 29:00 / Auto / 110°C
3
Ajoutez la crème fraîche et relancez le programme.
  • 15 ml de crème fraîche
Soupe veloutée 01:30 / Auto / 110°C

sam

Ma première recette avec l'appareil. Très réussie, un vrai velouté. Attention à ne pas ajouter trop de sel car les bouillons apportent déjà du sel.

Alex

Excellente recette ! Velouté parfait que mes enfants ont adoré ...

Joe

Première utilisation et première réussite. Tout le monde a aimé.

Jessica

Merci à vous

Hounda

Super

Flo

Très facile

Marina et Wilfried

Velouté excellent ! Merci pour la recette !

Minouche

Parfait, super velouté. Un régal

Freddav

Tout simplement succulent. Je fais ce velouté régulièrement et c'est un régal à chaque fois! Merci!

Jo

Super à faire : facile rapide et divinement bon

Gaby

Très bonne recette!

Virginie

La soupe est trop bonne. A refaire

dauphin

on adore elle est vraiment excellente

Droupi

1ère recette avec l'appareil et réussi. J'aurais dû saler un peu plus. J'ai juste remplace la crème fraîche par un peu de lait.

Delphine

Une valeur sûre!!! Toute la famille s'est régalée ! Recette parfaite

Schnocky

On peut varier les légumes, mettre un cube de bouillon de volaille à la place d'une c.s., le velouté est super et les goûts variés.

Dany

Excellent velouté. J'ai remplacé la crème par 3 portions de vache qui rit et le cube de bouillon par une c/c de fond de veau en poudre.

MSG

Bonne recette, on a mis que 500ml d'eau

Sweetyjbo

recette testee et approuvée ! Succulente !

Ruby

J'ai rajouté de la saucisse de Morteau. Tout était excellent !

Ruby

J'ai ajouté 1 patate douce et de la saucisse de Morteau. Excellent !

Seb37

Au top! Un délice! Il suffit juste de saler et poivrer à sa convenance ;)

Humhum

Bonjour, peut-on utiliser des légumes surgelés et doit-on les décongeler ? Merci

Julie

Soupe réaliser et vraiment exelente moi qui n'aime pas les soupes maison..J'ai juste modifier la recette car je n'avais pas tout.Je n'ai donc pas mis de navet n'y la branche de célérité n'y le bouillons de boeuf.J'ai remplacer cela par 2 patates au lieu d'une et le bouillons de boeuf j'ai mis un knoor classique.Un délice, à ne pas manquer

katziemausie

Excellente, j'ai commencé par cette recette l'utilisation du cook expert. Je ne regrette pas mon achat

katziemausie

Excellente, j'en ai fait et refait maintenant je change quelques légumes, mes petits enfants adorent et moi également

Karine

Je l'ai faite avec 2 pommes de terre et pas de navet ni courgette car je n'avais pas. Du coup c'était entre le velouté et la purée ! Je referai mais avec uniquement 1 pomme de terre. Le goût est très bon. Autre chose : il faut couper les légumes en petits bouts.

Pupuce7140461951

Première recette! Première réussite. Très bonne soupe faite sans le céleri.

Cindy56

Excellente recette Nous nous sommes régalés

Vaness78

Faite sans navet ni céleri ni bouillon de volaille, très bonne soupe.

Patricia9680830851

Merci pour cette recette. Une première pour moi. Parfaite

Pauline Chavanis

Excellent

Shaimine

Chapopopo

Délicieux

Stef3031

Excellente cette soupe. C'est devenu un classique chez moi. Tout le monde l'adore !

Aurélie7311839951

Bonne au goût mais on est plus sur une texture de mouliné !

Rejane183

Trop bon !

Kalou77

Super bonne

marie-riri

Délicieux

pins27

Notre potage préféré !

bretonne9435808851

Délicieuse !

Isabelle Johan

extra !! ma fille a adoré

Charlene Chambéry

super bonne ! rien a dire !

willy-67

Trés bonne soupe. Pour gagner plus de temps au supermarché, j ai acheté un pack légumes pot au feu ,il y a tout les légumes comme sur la recette à part les pommes de terre. Comme je navais pas de bouillon de poule liquide pour faire 1c.s , jai rajouté un demi cube de bouillon poule.

ALI_cook

la recette est parfaite. Quel délice.

Raphmel

Super simple et super bon! Les enfants ont tout mangé

Berenice76

très bon

isa2lorant

parfait !!

Yayibiskit64

Très bonne !

lilou06480

Super ! pour une première utilisation du CE, velouté a souhait. Je ne change rien si ce n'ai que je vais varier les légumes.

isabelle7567

cette soupe est une tuerie ! on peut ajouter également du potimarron ce n'en est que meilleur encore ! un délice

Audrey Vaesen Buizard

Excellente !

armelle2220

un délice

veroheron

tres bon , j'ai suivi , parfait

idealmontblanc

Vraiment excellent ! Surprise d'avoir aussi bien réussi pour un tout premier essai !

Vero chef cuisinier

Excellent !!! A conseiller

Maman cuisine

Excellente ! Faite sans crème fraîche mais pour autant très velouté.

severine1465

Très bonne. Je n'ai pas mis de navet, ni de bouillon, ni de céleri et juste 1demi oignon. Je suis contente du résultat pour une première utilisation

jodelle

je n'ai pas mis d'oignon :ni de navets , velouté délicieux mes enfants et petits enfants me la réclame . on l'adore tous . succulent .

cesca333

Préparée avec plutôt 800 ml d'eau car un peu trop consistante. Ainsi on peut servir 4 grandes assiette creuses. Cette soupe est vraiment délicieuse !

BruVal

Fait à la lettre... délicieux !! La cuisine pour les nuls

nadia5204

ultra rapide. j'ai ajouté un petit peu de persil. un régal

cesca333

rien à modifier, tout simplement délicieuse !

sarah2292

tes bon veloute

nadialearn

excellente. j'ai rajouter deux pincées de piment de Cayenne en poudre pour relevée la soupe très légèrement.

gilbert2577

mettre un peu moins de poireaux

justine8265

Bonsoir, premier test de notre nouveau jouet ce soir ! Et votre recette fut notre cobaye et elle a rencontré un franc succès auprès de tous, bravo et merci ! Mes enfants et mon mari prendront enfin plaisir à manger des légumes plus sainement :)

raphaman1234

j'adore

marjorie6245

très bon

Gomart3

Très bonne soupe, très onctueuse et lisse en si peu de temps

delphinedan

super... un peu trop salé à mon gout... à refaire sans modération...

MarionCuisine

Délicieuse !!

emilie8980

1er essai et validé à 100%! jai rajouté quelque feuilles de coriandre avec la crème fraîche et le résultat est top! je ressayerais en mouliné pour voir la différence mais cette recette est top

Jow1012

Première recette testée, à refaire!

pierre570

excellent ! j'ai rajouté deux saucisses de Toulouse et remplacé la crème fraîche par 4 vaches qui rit. un délice.

thierry5206

super, toute la famille adore

christine4236

très homogène et velouter les enfants on aimé

Nathalie0899349751

excellent

alexandre26

Facile rapide et très bon. Rajout de persil frais et coriandre en poudre. Un régal.

LucileJC

Nous avons changé les carottes par une patate douce ! Un délice !!!!

veronique458

délicieux

celine5282

Délicieuse

Emily64

vraiment delicieuse. j'ai rajouté aussi du potiron... tout le monde a adoré

irina77

excellente!jadore le gout !je la referai cest sur

cook93

delicieusement parfait

zaza38

un delice mes enfants et mon mari on aime ya du gout et cest vraiment veloute pas liquide top

Catcook51

un régal avec 700ml d'eau et sans céleri.

Elodie1605

tres bonne soupe, legere et onctueuse! la quantite est importante! attention ne ps oublier de saler

sadafmlkh

Très bonne, j'ai pour ma part ajouté une feuille de laurier et quelques grains de poivre noir.

camille2119

j'ai ajouter 2 panais, un vrai délice !

marion2403

Soupe délicieuse. J'ai rajouté via les commentaires une demie patate douce, et le navet en entier

Ophélie_Salvo

délicieux

laurent2668

parfait

cook93

un délice!

carole83518

Très bon goût, mettre un peu moins d eau si l on veut une soupe un peu plus épaisse

Aliceba

je l'ai faite sans pomme de terre sans céleri et sans crème avec un yaourt grecque à la place. délicieux !

davjes

Trop bon, j'ai mis 2 pdt,2navets, 2carottes et 2vache kiri. et suivi la recette à lettre pour le temps de cuisson. 😊

OrneMicka

EXTRA !! J'ai mis 450ml d'eau c'est la quantité parfaite pour un velouté, je recommande la recette à 100%

chrisjacky

j ai mis 15cl de lait de coco a la place de la creme fraiche. c'est top

debolpif

à la place de la crème fraîche j'ai mis du fromage vache qui rit

nelly9877

top ! texture parfaite même sans crème fraîche

carolyn4187

Très bonne recette

stéphanie9861

Velouté magnifique ! Goût savoureux ! Recette suivie à la lettre.

Lilouyugu

Excellente!! ici tout le monde valide même les plus petits !

Nanymagimix

rien a dire vrai velouté, très équilibré. inutile de changer la crème fraîche par un fromage bourré d'adjuvants alors que vos légumes sont naturels. appréciez juste le goût. 😇

marion69800

fantastique recette

Rosedams

Très bonne recette

cendrine5874

j'ai mis des petits pois à la place du navet

aurélie7141

velouté délicieux. bcp de goût ! toute la famille a adoré !

Marchalier

Très bon velouté. Ultra simple.

cindyll

super bonne !!!!

bado14

délicieux

bado14

très bon velouté ♥️

annemarie12046

très bon velouté avec 450g d'eau

severine1812

magnifique!! tout le monde a aimé ne rien changer à la recette…

sylvie33459

excellent velouté

priscilla34335

Très bon, sans aucun grumeau au filament de légumes. Un régal !

majka06

combien de g de légumes avec 650ml de l'eau ?

eric34560

très bonne !!

laurence4231

Top, parfait

Marie1411

Très bonne texture ! et très bon gout

chefmagix82

Facile. rapide. très bon.

michaëlacfn

vraiment bonne ! elle a eu un succès même pour les enfants et le bébé !

michaëlacfn

le goût est top, bémol pour nous, la texture… il y a des micros morceaux, c'est vraiment pas agréable, j'ai eu la repasser dans mon blender …

Marie1411

cool

threepwood

Très bonne recette. Les 4 étoiles viennent du fait qu'elle est très simple et composée de légumes verts donc excellente pour la santé. Et honnêtement, inutile d'y rajouter de la crème fraîche, ou du beurre, ou du lait de coco,... Une étoile de moins car il manque cependant du sel et du poivre.

corinne28942

j'ai rajouté plus de légumes dont pommes de terre environ 6 et des carottes 4. sinon excellent.

catherine70561

Excellent velouté ! Un vrai régal

rosine57874

Excellente soupe. j'ai mis un petit navet et pas trop de céleri. j'ai rajouté une carotte et un peu de potiron

julie_alessio

excellent !!

catherine8111

top velouté, j'ai ajouté une courgette pour adoucir

catherine59122

rien à rajouter parfait

alexandre4564

délicieux

Maroula

soupe délicieuse

Elisabeth10988

soupe excellente 👍

anne-marie1570023176

bon velouté

philippe83817

7 fois que je la fais toujours aussi bonne!!!

Tara0561833061

Excellent je n'ai rien changé c'était vraiment parfait !!! Merci pour cette recette

manue974

nous avons mis 90 gr de crème fraîche et c était excellent ( car mon ami est normand …..)

Papou 7

A adapter en fonction des goûts mais la base est parfaite.

milou7

bon 😉

muriel56118

vraiment très bon je n’ai’mis que 500 ml d’eau

stephanie52563

1ere recette réalisée avec le Magimix Cook Expert : velouté excellent malgré l’oubli de la crème fraîche.

alexandra42674

parfait et facile

Adsoso

Délicieux, j’ai remplacé la crème fraîche par 3 cuillère à soupe de fromage blanc. J’avais pas de céleri j’ai mis des champignons de Paris à la place une tuerie 😋😋😋

Bocuse Compère

trop bon! fait sans la crème!

laurette66

Très très bon velouté. J’ai mis le navet en entier et mis 3 patates qui étaient cuite dans le frigo. Tout le monde c’est régalé.

naïma48982

texture parfaite mais manque d’assaisonnement pensez à rajouter du poivre une gousse d’ail

Marieadr

Soupe très appréciée !

Nartimer

très bon

Agnes et JC

Délicieuse! J’ai suivi les commentaires qui disaient d’ajouter du sel. Et j’ai mis les légumes qu’il me restait au frigo: résultat onctueux et délicieux !

cathy6667

très bon

sylvie78327

je trouve que le velouté n’est pas si velouté pas assez lisse, le temps est-il vraiment suffisant?

Response from the Magimix team: Bonjour ! Tout peut dépendre de la taille de vos légumes...
annelaure17051989

super bon

La loutre 44

pourquoi ajouter des bouillons cubes qui ajoutent , du sel, du sucre… voir la composition!. Cette soupe est excellente sans bouillon cube, c’est mieux pour la santé.

Mayou19

J'ai doublé les quantités. Le velouté devrait être plus lisse à mon goût. Mais la recette est très bonne.

clement318

J’ai remixé un peu selon les ingrédients dispos dans mon frigo mais sur la meme base ; un régal !

annelaure17051989

super recette

sylvie38181

parfait

Angélique_KGR

validée par toute la famille 😋

sophie63432

Validé par toutes la familles

sossowls

Tous adoré! seul bémol je ne comprends pas pk il restais des morceaux. j’ai donc à la fin ajouté 15 minutes de cuisson et fait une minute d’expert à 18/0°. Aussi refait en mettant : 400 g carotte, 200g courgette (1) , le vert d’un poireaux, un petit oignon, un cube bouillon maison, en petite quantité curry, curcuma,cumin, ail,thym,clou de girofle et poivre 😍

richard96

Mon velouté était vert mais quel délice! 2 bouillons de légumes sans celui au poulet, remplacé la crème par 160g de St Moret! Muscade, Cardamome, Thym et herbes de Provence! Un régal😍😍

maryse31117

super 👍

gridou08

Très bon! réalisé sans bouillon. légumes coupés grossièrement dans le bol et velouté bien lisse. Temps de cuisson parfait

cian33240

Super texture . J'ai suivi la recette impeccable

vanessa4177

très bonne texture et délicieux

lilisoleiilsucreii

parfaite

lilisoleiilsucreii

ouahhh trop bonne

loulllou123

parfaite.

florence210373

j'ai programmé 45 minutes car j'utilise des légumes surgelés, soupe extra bonne

cicine06

Parfait ! Je rajoute gingembre, piment d'espelette, herbe de provence et carré frais Gervais à 0%

yves82585

Super, j ai remplacé la creme par du yaourt a la grecque.J ai mis plus de pomme de terre et moins de courgettes...

gaelle77808

extra, ma 2eme recette avec le magimix, sans navet, sans céleri, sinon je n'ai rien changé. tous le monde a adoré

crystel62318

top délicieuse ce velouté. j’ai mis seulement le bouillon de légumes top pas trop salé

brigitteMBB

très bonne recette, très facilement modifiable en fonction des légumes que l’on dispose.

CocoBELEN

bien

CocoBELEN

bien

michele1065

Un vrai délice .

Kelly7275256851

parfaite!

sevidou

très bonne les enfants adorent

CocoBELEN

bien

pneumation

excellente soupe !

hasid2

tres bonne

jean-claude46871

excellent

sanaa1974

excellente soupe top j’adore

danielle76848

Extra !

AurelyHanabel

Bonne soupe.

maryse64183

je l’adore 😋 une de mes préférées parmi tant d’autres !!!

Patoche16

excellente soupe, très veloutée. A refaire sans hésiter

Patxi75015

Très bon. Je n’avais pas de céleri et j’ai mis du fenouil à la place ; ce fut très bon 👍

didier1462

excellent velouté. à refaire

le gendarme 64

tres bonne soupe rajouts de croûton et un peu plus de crème fraîche je recommande vivement cette recette!😋😋😋😋😁

Kvill75

excellente et facile à faire 😊😊

marine_t

Ma première recette au cook expert et c’est absolument délicieux !

chichi65

juste parfaite

vivianeLaxou

Excellent! j’ai mis deux carrés frais à la place de la crème !

nini45380

soupe très bonne validé par tous

Loradobrasil

très bon

Gronicko

excellent, en variant les légumes 😁😋

Belle83

soupe facile à faire et très très bonne.

isabelle46

rapide et très onctueuse !!

leuf70

excellente

bane29

parfait un vrai velouté.

VirPas

excellent

Lilliputien

Très bon velouté de légumes.

Nanouter

Excellente !!

deborah cazaubon

velouté délicieux. j’ai juste mis 450ml d’eau car plus de courgettes lors de la préparation, ce fut un délice

vivianeLaxou

velouté excellent. J’improvise à chaque fois en fonction des légumes du marché. Par contre il me semble qu’il manque le sel dans les ingrédients !

Melouz

super recette, faite plusieurs fois et jamais déçue.

vivianeLaxou

J’ai fait une mauvaise manipulation ! cette recette est excellente et j’ai enlevé les étoiles au lieu de mettre le maximum !

lilisoleiilsucreii

un délice merci

maud29563

excellent! j ai mis 1 navet entier ( oublié que c était la moitié), sans céleri et super bonne!

valecoeur

Très bon et facile à faire, cuisson parfaite