Velouté de champignons
Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Temps total : 25 min Repos : 0 min
1 oignon
1 c.s. d'huile d'olive
500 g de champignons de Paris
1 cube de bouillon de légumes
500 ml d'eau
400 ml de lait
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 poignée de noisettes
Remplacez 200 g de champignons par 200 g de châtaignes pour un velouté champignons-châtaignes.
- 1 oignon
- 1 c.s. d'huile d'olive
- 500 g de champignons de Paris
- 1 cube de bouillon de légumes
- 500 ml d'eau
- 400 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 poignée de noisettes
- 1 poignée de noisettes
9 commentaires
tres bon
je trouve le rendu trop liquide pour un veloute .
Très bon !
Delicieuse recette ! Les noisettes relevent le plat et donnent un petit gout très agreable ! Par contre nous avons divisé par deux les quantités pour 2 personnes et c'etait juste.
Très bonne, peut-être un peu trop liquide à mon gout.
Encore meilleur avec quelques lardons
top !
super bon
Trop bonne même la petite dernière (2 ans) a aimé!