Tuiles aux amandes

Préchauffez le four à 200 °C.
Dans le bol inox, monter les blancs en neige fermement à l'aide du batteur en ôtant le bouchon du couvercle.
À mi-parcours, incorporez le sucre glace progressivement et le sucre vanillé pour faire une meringue.
Rabattez si nécessaire.

• 2 blancs d'œufs
• 1 sachet de sucre vanillé

Blancs en neige - 07:00 / 7 / __°C

Incorporez progressivement le reste des ingrédients.
Rabattez si nécessaire puis lancez le programme.

• 50 g de farine T45
• 50 g de beurre
• 50 g d'amandes

Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /

Formez les tuiles à l'aide d'une cuillère à soupe sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuire pour environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les bords des tuiles soient dorés.
Mettez les tuiles sur un rouleau à pâtisserie pour les former.
Laissez tiédir et dégustez.