Tarte au potiron

Placez tous les ingrédients dans le bol inox et lancez le programme.

• 65 ml de lait d'amandes
• 130 g de farine t80
• 5 ml d'huile de coco
• 1 pincée de sel

Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /

Ôtez la pâte du bol inox, recouvrez-la de film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Épluchez et épépinez le potiron, puis coupez-le en dés.

• 500 g de potiron

Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox et installez le panier vapeur interne.

Placez les dés de potiron dans le panier vapeur interne et lancez le programme.

• 500 g de potiron

Vapeur - 20:00 / / 110°C

Videz l'eau du bol inox, placez-y le potiron cuit et lancez le programme.

• 500 g de potiron

Expert - 00:30 / 13 / __°C

Ajoutez le reste des ingrédients dans le bol inox puis lancez le programme.

• ½ c.c. de cannelle
• ½ c.c. de noix de muscade
• 2 œufs entiers
• 20 ml de crème de soja
• 25 g de fécule de maïs (Maïzena®)
• 50 g de cassonade

Expert - 00:30 / 6 / __°C

Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).

Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et placez-la sur un moule à tarte beurré de 20 cm de diamètre.

Versez la préparation sur la pâte et enfournez 35 minutes.