Entrées

Taboulé de brocoli

Name: Taboulé de brocoli
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g de feta; 50 g de pignons de pin; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 0.5 citron jaune; 0.5 bouquet de persil; 20 feuilles de menthe; 2 c.s. d’huile d’olive; 1 brocoli; 2 oignons nouveaux; 0.5 poivron vert; 0.5 poivron rouge

Étapes de recette

Coupez l'oignon en gros morceaux et le brocoli en bouquets.
Coupez les poivrons en dés.

1 brocoli
2 oignons nouveaux
½ poivron vert
½ poivron rouge

Mettez tous les ingrédients (sauf l'huile, le jus de citron et le sel et poivre) pour la salade dans le bol transparent muni du couteau métal et mixez-les en lançant le programme.
Mixez en mode Pulse 5 à 6 fois.

½ bouquet de persil
20 feuilles de menthe
1 brocoli
2 oignons nouveaux
½ poivron vert
½ poivron rouge
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Robot

Coupez la feta en dés.
Parsemez la salade de pignons de pin et de cubes de feta.
Ajoutez l'huile et le jus de citron.

100 g de feta
50 g de pignons de pin
½ citron jaune
2 c.s. d’huile d’olive

Commentaires15 commentaires

Françoise56 30 juillet 2026 5/5

excellente recette. J’ai mouliné le brocoli à part et ensuite les autres ingrédients. Et j’ai mélangé le tout dans un grand saladier. Servir sur assiette avec des demies tomates cerises pour décorer. Il ne faut pas hésiter à faire davantage tourner le couteau, en effet, quelques « pulses » ne suffisent pas.

tibo87 29 août 2024 5/5

Recette qui change, en effet quelques coups de mixage en plus sont nécessaires.

vinou30 20 juillet 2023 5/5

Recette fraîche et qui permet de changer de la salade classique pour l’été, à refaire sans hésiter! J’ai également laissé le robot plus longtemps pour couper le brocoli.

annabelle76 11 avril 2022 5/5

j'adore 😋

Amelie Mongie3 9 novembre 2021 5/5

non il ne faut pas faire cuire le brocoli !

benedicte6987 31 juillet 2021 5/5

effectivement 30s ne sont pas suffisantes pour obtenir l'aspect taboulé : Il faut le refaire une ou deux fois… Mais sinon excellente recette !

lindaBoudradrahem 25 juin 2021 1/5

faut-il faire cuire le brocoli?

EmelineCaron44 15 juin 2021 5/5

Très simple à faire et très bon !

Lin-da 21 avril 2021 5/5

Une vraie surprise. J'ai fait la recette sans les poivrons et j'ai utilisé de la menthe séchée. vraiment très bon et rafraîchissant.

virginie9710 7 mars 2021 4/5

Une question pour ceux qui ont réalisé cette recette : faut-il faire cuire le brocoli au préalable ou peut-on le manger cru ? Merci

Benoit0525684061 24 novembre 2020 4/5

apparemment j'ai du rater quelquechose dans le mixage des ingredients 30seconde n'ont pas suffit et 30 seconde de plus m'ont fait une bouillie du coup j'ai mis de la semoule qui a gonflée avec le jus ...

Smiley 15 septembre 2020 5/5

Délicieux, rien à changer dans cette recette de Taboulé sans gluten mais tout aussi gouteuse !

jahily 16 mai 2019 0/5

Cette recette est juste géniale. J'y ajoute des tomates cerise coupées en deux avant de servir. Très frais

Céline Lecomte 12 février 2019 0/5

Surprenant et rafraîchissant : un régal !

Fifi74 30 janvier 2018 0/5

Entrée originale,rafraîchissante.
Tout le monde a beaucoup aimé y compris ceux qui n'aiment pas les brocolis.

Cuisiner avec mon Cook Expert

Voir toutes nos recettes

Bébés

Compote de pêches à la vanille 5 - 15 avis

L'app Magimix

4000+ recettes, listes de courses, modes d'emploi de vos robots

4,7 - 24K avis