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Desserts
DessertsStreusel chocolat-cacahuètes
Étapes de recette
01
Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /
Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).
Placez les ingrédients dans le bol inox et lancez le programme.
Vous pouvez arrêter le programme pour rabattre la pâte et relancer : vous devez obtenir de gros grumeaux (type crumble).
- 225 g de farine
- 75 g de cacao en poudre
- 100 g de beurre de cacahuète (avec morceaux de préférence)
- 150 g de beurre froid
- 120 g de sucre
Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /
02
Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /
Réservez un quart de la préparation (environ 150 g).
Ajoutez les œufs, la levure et le chocolat puis relancez le programme.
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de chocolat au lait
Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /
03
Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /
Rabattez et, si nécessaire, relancez le programme.
Pâte/gâteaux - 01:30 / 12 /
04
Versez la préparation dans le moule préalablement beurré.
Mélangez les flocons de céréales avec la pâte réservée et étalez-la sur le gâteau.
- 50 g de flocons d’avoine ou de seigle
05
Faites cuire 30 minutes – le streusel doit être bien gonflé et se décoller des parois.
06
Laissez-le refroidir avant de le démouler.
Servez-le froid.
