Soupe paysanne

Soupe paysanne

Recette proposée par : Magimix
212 note(s)
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 40 min
Repos : 0 min
4 personnes

300 g de pommes de terre

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

800 ml d'eau

2 carotte(s)

2 oignon(s)

150 g de poireau

1 branche de céleri branche

1 cube de bouillon de volaille

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Astuce du chef

Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter de la crème avant le mijotage mais aussi des dés de fourme d'Ambert, des châtaignes grillées, voire des noix de saint-jacques snackées.

ÉTAPES DE RECETTE
1
Coupez les légumes en tronçons de 1 à 2 cm environ, les oignons en quatre et les pommes de terre en cubes de 2 cm environ. Placez-les dans le bol inox.
  • 1 branche de céleri branche
  • 300 g de pommes de terre
  • 2 carotte(s)
  • 2 oignon(s)
  • 150 g de poireau
2
Ajoutez les ingrédients suivants puis lancez le programme.
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 800 ml d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
Soupe moulinée 45:00 / Auto / 100°C
3
Rectifiez l'assaisonnement si besoin.

so

Super recette, très facile à faire, il suffit de tout mettre dans la cuve et d'attendre la fin du programme. Il s'agit vraiment d'une soupe moulinée.

Gourmand

Bonne petite soupe du soir. Plein de variantes possibles. Ne pas hésiter à rallonger le temps de cuisson.

Valou du 83

Bonjour première recette soupe paysanne très bonne mes enfants ont aimé

Jo

Super soupe bien moulinée comme il faut - une bonne base pour toutes les soupes moulinées Rien à changer -

Rosa

Facile, mais parfaite

Lolog

Très bonne soupe, j'ai adoré la texture.

Criscaline

Un mouliné tout simplement parfait

kimy1954

Tres bon potage de ma première préparation avec mon magimix

vavavi

Nous avons ajouté un peu de crème fraîche épaisse, un délice !

Maze

Impossible de rater cette soupe. Je rajoute du navet et des champignons de Paris. En fait, on peut y mettre n'importe quel légume, ça sera toujours bon !

Jesszuc

Excellent facile

Ginou64

Soupe agréable à consommer

Cbscrat

Parfaite. La taille des morceaux est juste parfaite.

Maëlle 31

Excellente et facile. Je n'ai pas mis de céleri et c'était très bon aussi par contre j'ai un peu abusée sur le poivre... Mais j'aime ça !

Yves Gasly-Veiller

Délicieuse même en velouté

Matchess65

Trop facile et surtout bonne.

Stef du 26

Excellente recette que l on peut adapter en utilisant d autres légumes comme des navets ou des haricots verts... J'augmente pour ma part le temps de cuisson de 15 minutes, mais ça c'est une affaire de goût...

NADINE 06

Tres bonne soupe j'ai rajouté un navet et un demi radis noir . Rallonger le temps de cuisson

VLBreizh

Excellente recette simple et facile. Je vous la conseille vivement. J'ai remplacé les pommes de terre par 2 courgettes. Une merveille!

sandrine6489

Simple, inratable, délicieuse !!!!

Laurence21

Excellent potage mouliné avec des morceaux. J'ai simplement rajouté des navets.

babiolina

Très bonne soupe de légumes moulinés ! A diversifier suivant nos envies et suivant les saisons. Un délice simple pour les dîners d'hiver...

zaza breizh

J'ai fait revenir les oignons et les carottes dans du beurre en programme rissolage. Ajouter un poireau et des pommes de terre ensuite et une poignée de riz et un bouillon volailles enfin du persil le tout additionne de 650 L d'eau. Mixer le programme soupe moulinée

myrtille71

J'ai ajouté un peu de fenouille et allongé le temps à 35 mn au lieu de 30 mn. La soupe est très bonne servie avec un peu de fromage râpé

Guerlinade

Très bonne soupe. Beaucoup de gout avec le bouillon et juste des petits morceaux comme on aime. Le bouillon étant déjà salé, attendre avant de rajouter du sel

philippe47

Très bonne soupe, rien à rajouter, on peut cependant on peut changer n'importe quel légume par un autre elle reste délicieuse

cocobonin01

Super soupe. Je l'a fait chaque semaine et tout le monde se régale. Par contre je mets 4 minutes en plus pour éviter d avoir trop de petits légumes.

hanouna13

une vrai soupe moulinée .. un régal

robsdure

simple mais efficace merci beaucoup MAGIMIX

GEORGES6

Délicieux

sandrine5100

Simple et efficace

nancy4033

carotte oignon pomme de terre et coriandre pour ma part, excellent !

Nanie21

A la fin finalement je l'ai moulinée car les morceaux étaient trop hros pour mes filles, par contre prochaine fois je ne mettrai qu'un oignon car c'etait trop fort en goût, mes filles ont eu un peu de mal meme si je m'etais de la creme fraiche ou du lait pour atténuer.

Cindy4814567851

excellent !!!! je n'ai pas mis l'oignon ni le celeri cette fois ci mais tout de même délicieux.

gaellegeneste

pour moi il faut du temps de cuisson supplémentaire

christine4990

pas assez cuit, j'ai du rajouter 15mn de cuisson

Abricots

15 minutes de cuisson en plus

patricia3187

+ 20 mn de cuisson. moulinee 2 fois. 1/2 bouillon de volailles (entier trop sale). tres bonne soupe

Gegette

40 min de cuisson au lieu de 30 suite aux commentaires. un régal !

chantal1170

il faut ajouter 20 mns de temps de cuisson.

sonia5373

Recette simplissime et très bonne. Juste rajouter du temps de cuisson si on aime les légumes fondants, mais pour moi 30min c'était suffisant.

Annemarie5373877061

soupe classique, facile à faire,il faut rajouter du temps de cuisson.

carla2063

Bof. Déçue. Je l'ai trouvée fade (je n'ai ai pas mis de bouillon de volaille). Les morceaux trop gros pour moi et légumes pas assez cuits :-(

steph1501

simple à realiser , 1 seul oignon suffit , mettre un peu plus de cuisson .

marie-pierre1184

il y a beaucoup de morceaux .. je tenterai en augmentant le temps de cuisson

Nelly9708769061

10mn de cuisson supplementaire sont necessaires.

vanessa4177

bonne soupe , j'y ai rajouté du boursin à la fin.

vanessa4177

bonne soupe , j'y ai rajouté du boursin à la fin.

Melbouboune 79

Pas cuit en 30mn...

Vnrz66

Très bien, mais le temps est insuffisant pour une cuisson optimale des légumes. Ajoutez au moins15mn.

marinesab

très bonne soupe. en revanche, il faut ajouter 15 bonnes minutes de cuisson pour avoir les légumes totalement cuits

inia dygo

faite en velouté et non moulinée

Chouquettes et Cie

Simple et efficace, nous avons aimé ce potage "mouliné", plutôt habitué aux veloutés (mixés au thermoplongeant) avant d'avoir mon Cook Expert... avec des morceaux pour la consistance et un bon bouillon (Bio si possible !) afin de limiter Sel et Sucre...

Vivian

J'y ai ajouté un carré de bousin à la fin comme dans certains commentaires, c'était très bon

cindyll

rajouter 15mn de cuissons !!

relina

super avec des légumes en plus 🤩

Mélissa64

les légumes sont pas assez cuit ...je sais pas pourquoi

ZabouMatt

excellente soupe, revisitée en velouté avec 2 Kiri en fin de cuisson, c'est juste parfait.

LouLiLu

Comptez 45 à 50 minutes de cuisson et c'est parfait!

Nico26

Suivre la recette, mais programme soupe moulinée 45 minutes (au lieu de 30 minutes), puis soupe veloutée 2 minutes. Servir dans l'assiette avec une cuillère à soupe de crème fraîche et du persil frais : excellent !

laulautte

Elle est juste trop bonne cette soupe je n'ai pas mis d'oignons 👍😋👩‍🍳

BAMBOU53

Très simple, rapide et bonne

anaïs83136

10min de plus et un partie mixer avec un fond de crème pour les enfants

marina82664

je pense que 30 minutes ce n'est pas assez...moi n'ai mis au total 1h30

margot56934

il faut bien ajouter15 bonnes minutes et divisé de moitié les oignons trop présent.

FAFA CUISINE

Délicieux ! avec 650 ml d'eau. nickel.

sylvie90286

moulinée comme il faut avec les 45 minutes de cuisson. Bonne.

jessica80916

effectivement il faut prévoir plus de temps en cuisson! j ai rajouté des lardons quand j ai relancé le temps pour donner plus de goût ! plus besoin de passer du temps à découper les légumes en petits dès !

ma nany

très bonne

tontonmich

parfait juste un peu d’huile d’olives au basilic miam

Wimereux66

un peu trop oignon

Lilliputien

Bonne soupe, j’ai ajouté 1 cc de cumin et à la fin j’ai rajouté 2 minutes soupe veloutée.

odile31983

Trop liquide . J'ai ajouté 20 mn de cuisson.

Atalys

Excellente, appréciée par petits et grands.

Manue44

soupe meilleure moulinée

jyb 007

recette facile