Sauce rouille

Sauce rouille

Recette proposée par : Magimix
★ ★ ★ ★ ☆ 22 note(s)
Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 5 min
Repos : 0 min
Accessoires :
1 bol

2 gousses d'ail

1 c.s. de moutarde

1 pincée de safran

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

200 ml d'huile de tournesol

1 c.s. de concentré de tomates

1 petit piment rouge

2 jaunes d'œufs

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ÉTAPES DE RECETTE
1
Installez le bol transparent et le mini bol.
2
Coupez le piment rouge en deux et épépinez-le. Coupez les gousses d'ail et dégermez-les.
  • 2 gousses d'ail
  • 1 petit piment rouge
3
Placez les gousses d'ail et le piment rouge dans le mini bol puis lancez le programme 30 secondes environ.
  • 2 gousses d'ail
  • 1 petit piment rouge
Robot
4
À l'aide d'une spatule, rabattez le hachis au centre si nécessaire.
5
Ajoutez les ingrédients et lancez le programme 1 minute. Ajoutez l'huile en un mince filet puis le concentré de tomates par la goulotte, pendant le fonctionnement du programme.
  • 1 c.s. de moutarde
  • 1 pincée de safran
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 c.s. de concentré de tomates
  • 2 jaunes d'œufs
  • 200 ml d'huile de tournesol
Robot

© photos Sandra Mahut © 2014 Hachette Livre (Marabout)

Charles6448866751

très bonne. j'ai suivi à la lettre la recette et elle est vraiment bonne

Cookgch

Formidable cette sauce rouille ! Merci magimix

Jojo 31350

mon fils adore, combien de temps Je peu la conserver dans un pot??

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