VégétariensSalade quinoa, chou-fleur et avocat
Étapes de recette
Dans le bol inox, versez le cube de bouillon et l'eau et lancez le programme.
- 1 cube de bouillon de légumes
- 700 ml d'eau
Vapeur - 06:00 / / 115°C
Ajoutez les fleurettes de chou-fleur, le quinoa et la coriandre ciselée puis relancez le programme.
- 120 g de quinoa
- 1 bouquet de coriandre
- 1 chou-fleur
Vapeur - 20:00 / / 110°C
Laissez refroidir.
Ajoutez l’avocat coupé en lamelles, arrosez de jus de citron et d’huile puis assaisonnez.
- 2 c.s. de jus de citron
- 3 c.s. d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre












