DessertsSabayon
Étapes de recette
Installez le batteur, mettez les ingrédients dans le bol inox, retirez le bouchon et lancez le programme.
- 50 ml de jus d'orange
- 75 g de sucre en poudre
- 4 jaunes d'œufs
Expert - 08:00 / 4 / 68°C
Rabattez la préparation au centre si besoin puis relancez le programme.
Ajoutez le Cointreau par l'ouverture pendant le fonctionnement du programme.
- 2 c.s. de Cointreau®
Expert - 02:00 / 4 / 68°C
Versez le sabayon dans des coupelles et servez accompagné de petits biscuits.













