
Rougets sauce aïoli




12 filets de rougets barbets sans arêtes
8 pommes de terre moyennes à chair ferme
3 c.s. de pulpe d'ail
1 jaune d'œuf
200 ml d'huile d'olive
1 dose de safran
1 pincée de piment en poudre
1 c.s. de jus de citron
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- 8 pommes de terre moyennes à chair ferme
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- 1 c.s. de jus de citron
- 3 c.s. de pulpe d'ail
2 comments
la sauce ne prend pas : ) pourquoi, pourtant j'ai suivi la recette
tuerie