Riz au lait, compotée de framboises

manu16240 4 octobre 2026 5/5

très bon

Dinedine 16 décembre 2025 3/5

Faite plusieurs fois, moins de sucre, plus de lait. A manger tiède, si on laisse refroidir c'est de la colle.

lolinoli 8 novembre 2025 5/5

tres bonne recette mais un peu sec peut être faut il moins de riz ou plus de lait et 40 g de sucre suffisent

MamieNanou1960 4 juillet 2025 5/5

Super facile et très bon. J'ai testé avec 40g de sucre, c'est bien assez. La prochaine fois, je tente 30g.

nicole51490 20 mai 2025 5/5

très bon, mais la prochaine fois j essayerai avec 100gr de riz et non 120gr.

famillethenot38114 12 février 2025 5/5

Très bonne recette, peu de sucre donc tres bien. Mis un coulis de mûre dessus, délicieux ! Recette très facile à réaliser que je referai sans hésiter !

Tipau27 29 octobre 2024 5/5

Excellent et si simple

barraud52615 6 juillet 2024 5/5

super très bon onctueux rien à dire

adrien12390 16 février 2024 5/5

Excellent ! Ingrédients suivi à la lettre. Pas de cuisson supplémentaire. Bonne onctuosité. Coulis un peu trop sucré.

Depat76 14 février 2024 5/5

un peu trop sucré mais quel délice !!

valecoeur 19 novembre 2023 5/5

Parfait. J'ai suivi la recette, en laissant refroidir au moins 30 minutes sans retirer le couvercle. Cuisson parfaite.

coralie28456 16 juin 2023 3/5

un peu compact, je réessaierai sans la cuisson supplémentaire de 30 secondes. j'ai fait 5 verrines avec ces quantités en les chargeant bien.

camcook 28 mai 2023 5/5

J’ai rajouté 5min de cuisson et je n’aurais pas dû! Sinon le goût est super!

la tour 8 mars 2023 5/5

Trop trop bon

ghislaine4158 4 mars 2023 5/5

J'ai mis moins de sucre et fait avec un coulis d'ananas au rhum un régal à refaire

anneD1969 28 novembre 2022 4/5

Mettre moins de riz... 100gr max

Victoria14 31 mars 2022 5/5

J'ai suivi la recette du livre mais j'ai modifié certaines quantités. Le lait j'ai mis 700 ml et 30 G de sucre. j'ai pas fais le coulis de framboise car je préfère les déguster nature. j'ai rajouté de la vanille liquide environ 2c.s. Le résultat très bon et la texture parfaite (pas compact). Pas trop sucré pour nous juste parfait 👍🏻

crystel62318 27 mars 2022 5/5

Recette au top j'ai placé dans la cuve le pétrin Xl température 98°au lieu de 100° et mît 37minutes au lit de 30 minutes. Riz au lait parfait et sa n'a pas attaché au fond de la cuve

leptilou 11 janvier 2022 5/5

Rien à redire la recette est top. si pas d'orange une clémentine fera l'affaire. je recommande cette recette rapide et délicieuse

dominique58290 20 octobre 2021 2/5

Trop épais. A collé en fond de cuve. Le temps gagné avec le robot a été perdu avec le nettoyage, limite brûlé

dominique58290 20 octobre 2021 2/5

Trop épais, la prochaine fois je mettrai plus de lait. La préparation a collé et brûlé en fond de cuve. Prévoir de baisser la température pour éviter un nettoyage laborieux. Le temps gagné en utilisant le robot, je l'ai perdu en le décapant.

elodie2746 22 août 2021 5/5

au top du top 😍

karine79003 5 juin 2021 5/5

annelaure367 : tes quantités sont top ! je valide à fond, j'ai pu faire 11,5 pots de type la laitière.

annelaure367 29 mai 2021 4/5

quantités à revoir ! pour 6 personnes prévoir de mettre 240g riz, 120g sucre, 1,3l de lait entier, 1 sachet vanille - ça fonctionne bien pour moi : 37 minutes -vitesse 2A à 100degres. quand c est cuit, transvaser dans un plat et mettre au frigo. ajouter du caramel au beurre salé lors du service

stephanie13 10 mai 2021 3/5

Trop compacte pour moi. Cela ressemble plus à un gâteau de riz. Je la referais mais avec plus de lait et un bon zeste d'agrumes.

isaduveau 23 avril 2021 4/5

très bon même sans le coulis

nicolas9292 10 janvier 2021 4/5

excellent!!

elodieiris 17 décembre 2020 5/5

tres bonne recette je n'ai pas fait la compotee de framboise....la prichiane fois je rajouterai un peu de sucre et du rhum...miam miam par contre ca ma fait 4 coupelles

erica3966 13 décembre 2020 4/5

très bonne recette

champagne3152 11 décembre 2020 5/5

je met le pétrin xl a la placr et j'ai un riz entier il est parfait cette recette et extra . j y rajoute juste un peu de fleurs d oranger.

Tilleul 21 novembre 2020 5/5

J'ai juste fait le riz au lait, en remplaçant la vanille par zestes de citron et cardamome. Délicieux, surtout tiède. J'ai cuit à 98 degrés et ça n'a pas accroché.

Finou cuisine 17 novembre 2020 4/5

juste à la vanille, un delice !

Dvps17 9 mai 2020 4/5

1 litre de lait

moncef1050 2 avril 2020 4/5

Le gout est excellent. Le seul bémol c'est que la quantité n'est que pour 4 petit ramequins

christine1256 1 février 2020 4/5

1 litre de lait + 130g de riz rond 35 min vitesse 3 et 80°

Val3108 26 janvier 2020 4/5

trop peu de liquide, le riz est tres collant.

Nirob_al 18 janvier 2020 5/5

Fait avec les proportions indiquées, à 100 degrés,le lait déborde.J'ai recommencé,le lait a encore débordé et inondé l'appareil.

amandine95600 16 janvier 2020 4/5

Un peu épais mais peut être à cause de mon riz arborisé. Sinon très bon goût, peu sucré comme j'aime.

Morgengold 9 décembre 2019 3/5

Pas suffisant pour 6 à 8 personnes.
Trop pâteux, mais trés bon sinon

Clairedrst 4 mai 2019 0/5

Un classique!! parfait!! Sans l'orange, avec un peu moins de sucre et juste 100g de riz pour 700ml de lait, sinon en gardant les proportions de la recette je le trouve un peu compact...!

Step92 21 mars 2019 0/5

très bon mais je pense meilleur sans le zeste d'orange et moins de sucre !

CathCG 3 mars 2019 0/5

Dosage parfait selon moi (pas trop sucré et cuisson juste bien). Cette recette est devenu un classique à la maison avec ou sans framboises.
Le seul « problème » : verser le riz au lait dans des ramequins est compliqué et le fond du robot est bien bien sale après. Mais cela vaut la peine !

Est3227583061 4 février 2019 0/5

Recette fantastique! j'ai juste rajoute 20 cl de creme de coco... a tomber!

StéphanieHL 22 janvier 2019 0/5

J'ai utilisé de la cassonade en moindre quantité et n'avais pas de zeste d'orange. Très bon !

Loulou2989068851 6 janvier 2019 0/5

Excellent et très facile à réaliser!

sabinetesber 27 décembre 2018 0/5

Je mets 185 g de riz pour 1 litre de lait (entier pour plus de crémeux sinon 1/2 écrémé) et 80 g de sucre (cassonade)
Je fais cuire Expert, 2A/100°/28 minutes. En refroidissant, le riz gonfle et ça évite le côté compact de la recette.

Malou Malou 30 novembre 2018 0/5

Beaucoup moins bien que la recette originale qui se trouve dans le livre. Trop compacte, beaucoup moins onctueux

Nelly33 28 octobre 2018 0/5

J'adore cette recette. Comme j'aime le riz nature, sans coulis ou autre, je mets un peu plus de sucre et parfois un peu de rhum aussi.

mimide64 16 septembre 2018 0/5

Je n'hésite pas à mettre 700ml pr qu'il soit plus onctueux et moins pâteux. Un délice.

lmg17200 11 mai 2018 0/5

je viens d'avoir le cook expert je viens de faire cette recette rien changer le riz extra niveau cuisson je recommande et tres facile a faire un délice

Maya92 24 avril 2018 0/5

Tres bonne recette, si simple à realisé. J'ai ajouté dessus un coulis de mangue et une brunoise de fraises, un delice!

Ziboulu 2 mars 2018 0/5

J'ai suivi la recette mais je trouve que c'est un peu pâteux. Je préfère avec plus de crémeux. Je vais essayer de nouveau en mettant plus de lait et moins de riz.

fifidupont 30 janvier 2018 0/5

J ai réalisé la compotée pour une autre recette de riz au lait j'ai utilisé des fruits surgelés et fait moitié fraises moitié framboises j ai mis 70g de sucre et mis 25 ml au lieu des 50 d eau puisque les fruits congelés rendent de l'eau ainsi que 13 minutes de cuisson au lieu de 7 à cause des fruits surgelés et bien résultat au top pour nous à refaire recette validée

Nanouanne 4 janvier 2018 0/5

Excellent ! J ai mis lait demi écrémé et un peu de crème fleurette ( 1 grosse c a s)cela donne un moelleux incroyable !

tango1977 1 janvier 2018 0/5

C?est la première fois que je faisais du riz au lait et il était parfait !
J?ai mis plus de vanille ?

Magali95 12 novembre 2017 0/5

Je viens de réaliser cette recette, simplement excellent !!!

Orely Orelaye 20 août 2017 0/5

Super recette je ne fais pas la compote de framboise mais j'atoute des carambars un vrai delice

Opium2710 29 juillet 2017 0/5

Excellent, un peu moins de sucre dans la compotée mais texture extra

Selly 21 juillet 2017 0/5

Super recette, j'en fais une fois par semaine depuis que j'ai le magimix.

Gribouille 27 avril 2017 0/5

Bon mais un peu epais pour moi.500ml de lait pour 100gr de riz. La prochaine fois je mettrai plus de lait ou moins de riz.

So du 44 13 octobre 2016 0/5

première recette réalisée avec le Magimix en février 2016. Depuis, c'est THE RECETTE du riz au lait de la maison. Rien à changer, parfait

Lisa 6 février 2016 0/5

J'ai adoré, et les amies ont été bluffées. Il y en a même une qui va acheter l'appareil. Par contre comme toutes les recettes du livre et des internautes j'augmente la température de 20°, et le temps de 10 minutes. Et là c'est parfait.

Jo 10 janvier 2016 0/5

J'ai suivi à la lettre la recette le résultat ne m'a pas satisfait on était plus sur un flan que sur du riz au lait -Doit-on cuire moins longtemps ou moins en température plus faible ! Quelqu'un aurait la solution ?? Je suis preneuse d'une solution car nous adorons ce dessert merci à la communauté "MAGIMIX "

Jepr 7 janvier 2016 0/5

Tres bon, je le fais souvent mais personnellement, je trouve le riz un peu trop sucré

Ninizia 3 janvier 2016 0/5

Très bon, mais sans la compotée manque de sucre.