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Riz au lait cannelle et raisinsDesserts

4,5 - 29 avis

Riz au lait cannelle et raisins

Étapes de recette
01

Déposez le riz et le lait dans le bol inox et lancez le programme en retirant le bouchon.

  • 150 g de riz rond
  • 1 L de lait demi-écrémé, UHT
Expert - 30:00 / 2A / 98°C
02

Ajoutez le sucre, la cannelle et le raisin et lancez le programme.

  • 60 g de sucre
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 40 g de raisins sec
Expert - 03:00 / 2A / 98°C
03

Transvasez le riz dans un bol ou dans des ramequins.
Laissez refroidir puis mettez au réfrigérateur.

Commentaires16 commentaires
Mcj221603 5 octobre 2026 5/5

parfait, j'ai juste rajouté une bonne cuillère à soupe de crème fraîche à la fin.

jmlcooker 2 mars 2026 5/5

Vraiment délicieux. De préférence avec les raisins macérés à l'avance dans le rhum. 35 mn de cuisson au lieu de 30 mn. Éventuellement rajouter de l'extrait de vanille bourbon

evelyne40445 17 février 2026 5/5

caramel fond de mes pots et plus de sucre

miando 21 septembre 2025 4/5

juste un peu moins de sucre, mais plus de raisins

deborahcazaubon 6 août 2025 5/5

j’ai rajouté des raisins que j’ai fait imbiber dans le rhum et excellent

aguerria 19 mars 2025 5/5

Excellent , fait avec pétrin XL , ajouter 5 minutes de cuisson , raisins trempés dans le rhum , cannelle 1/2 cc

pierre567 10 mars 2025 5/5

parfait. ai rajouté 5 mn de cuisson

momo4343 15 janvier 2025 5/5

Très bon riz au lait avec des raisins trempés une nuit dans du rhum ça me fait 7 pots de yaourt en verre avec couvercles. Je remplace le sucre blanc par du muscovado.

mambab 19 mai 2024 5/5

Très bon. J’ai suivi les conseils d’autres et mis plus de sucre, c’était parfait.

vivie06 25 février 2024 0/5

bien mais la prochaine fois, je mettrai le pétrin XL pour que le riz ne soit pas en purée...

Vespérale 13 novembre 2023 5/5

J’ai testé cette recette car c’était la seule qui ne précisait pas qu’il fallait du « riz rond » (que je n’avais pas dans mes placards…), sans cannelle et sans raisins, mais avec une cuillère à café d’arôme vanille. Résultat : un riz au lait parfait à mon goût, peu sucré donc impeccable si on souhaite ajouter un peu de caramel au fond des ramequins. Les quantités pour 4 personnes m’ont permis d’obtenir 6 portions de 100g environ.

lucile88990 26 octobre 2023 5/5

excellent 👍 juste un peu plus de sucre

Hanife 23 octobre 2023 5/5

Excellente recette !

bouchon74 21 mai 2023 3/5

J'ai mis un peu plus de sucre. et cuisson un peu plus longue.

lazovi 17 avril 2023 5/5

super bon, j'ai juste rajouté un chouilla de vanille

LemonLilou 18 mars 2023 4/5

excellent. j’ai remplacé le sucre par de la confiture

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