
Poulet sauce courgette, ail, herbes






1 oignon
2 courgettes
1 c.s. d'huile d'olive
20 g de beurre
400 ml d'eau
1 cube de bouillon de volaille
4 blancs de poulet
250 g de riz
150 g de fromage ail & fines herbes
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
150 ml d'eau
- 1 oignon
- 2 courgettes
- 4 blancs de poulet
- 1 oignon
- 2 courgettes
- 1 c.s. d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre

- 400 ml d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 150 g de fromage ail & fines herbes
- 250 g de riz
- 150 ml d'eau
- 4 blancs de poulet

Les recettes proposées par la communauté ne sont pas retestées par Magimix.
61 comments
Excellente recette. Un tout en un. Je la refais pour la deuxième fois. Les enfants l'adorent.
Que fait on entre l'étape 5 et 6 ?
Un petit soucis, que fait on entre l'étape 5 et 6 quand on a mis le fromage, l'eau et le bouillon?
Les étapes 5 et 6 sont la mise en place des ingredients pour cuisson de la sauce en mode vapeur en même temps que le reste qui est dans le panier :)
Très simple et excellent
Très bonne recette. En revanche il faut être vigilant sur l'ajout de sel. Il y en dans le bouillon, le fromage ail et fines herbes ainsi que dans le beurre, inutile d'en rajouter. Si vous faites du riz complet sans pré-cuisson, je conseille d'ajouter 7 mn de cuisson en plus sans la viande.
Excellent mais je mettrais un peu d'eau avec le riz ou je le tremperai un certain temps car il manquait un peu de cuisson
Excellent. Peut être laisser la sauce à part sinon le poulet est un peu sec
Très bonne recette mais il manque des étapes entre la 5 et la 6. Les enfants ont adoré.
Bonjour, Je voudrais faire cette recette mais que faut-il faire entre l'étape 5 et 6? Il faut relancer un temps de cuisson? Merci
Excellent. J'ai utilisé le panier vapeur XXL. A essayer avec un autre fromage plus fort en gout (roquefort ou chevre)
C'est une bonne recette d'autant plus qu'on peut tout préparer en même temps : viande sauce légumes et féculent. J'ai mis une grosse courgette jaune et du fromage frais de chèvre. Seul bémol : ça accroche au fond.
Légèrement moins d'eau pour mijoter ! Les courgettes rendent déjà pas mal d'eau.
delicieux, je mettrais moins d'eau la prochaine fois
Excellent recette, toute la famille adore Je mets juste un peu moins d'eau.
C'est une tuerie, dixit mes filles !
Très bon et facile. Mes enfants ont adoré
Excellent, juste un peu moins d'eau.
j'etais sceptique.... mais c est très bon, j ai suivi les conseils et mis un peu moins d eau.
délicieux !! j'étais aussi septique mais j ai suivi les commentaires : moins d'eau pour la sauce (25cl au lieu de 40 : impeccable!). j?ai remplacé le boursin ail et fines herbes par du tartare aux noix et j'ai mixé la sauce: un délice ! En revanche mon riz n était pas cuit... j ai fini sa cuisson à la casserole. Le poulet était très tendre et toute la famille a adoré !
Très bonne recette simple efficace
Faute d'en avoir dans le frigo, on a remplacé le fromage par du Philadelphie. Laissez le riz cuire quelques minutes de plus. Super recette
tres bon.
25cl d'eau aussi, et terminé la cuisson du riz a la casserole également.
Bon mais manquait d'épices j'ai trouvé un peu fade. le riz n'était pas cuit du tout (mieux vaut le cuire à part) et la préparation a beaucoup accroché au fond de la cuve. Vraiment galère à nettoyer. Sinon dans l'ensemble bonne recette quand même mais à agrémenter un peu.
tres bon
Désormais un classique à la maison ! Effectivement mettez un peu moins d'eau mais un peu quand même... ca reste une sauce courgettes
Pouvez vous me dire ou vous mettez le poulet pour la cuisson????
recette faite mais certainement pas comme il faut lol
le poulet vous le fzite cuire ou?
première recette dans mon Magimix. Très bon. J'ai mis de la semoule à la place du riz du coup cuisson un peu trop longue. Par contre la sauce accroche à la cuve et c'est difficile à nettoyer.
très bonne recette. je remplace le fromage par de la creme fraiche et cette recette fait l'unanimité. je mets egalement moins d'eau
J'ai suivi les commentaires et mis seulement 20cl d'eau et j'ai bien fait car c'etait un meu liqide quand meme. j'ai mis moins de beurre 6g et 1 c a s d'huile d'olive et j'ai melanger 50g de fromage aile et fine herbe avec 100g de philadelphia. le riz pas du tout cuit malgré 10 minutes de plus j'ai fini a la casserole et ca a pas mal accroche a la cuve. sinon bonne recette, a refaire merci
mettre un peu moins d eau
Très bonne recette. Ça fait passer la courgette à ma petite fille :) effectivement la sauce accroche au fond de cuve mais un coup de vinaigre blanc et ça part.
excellent , toute la famille c est regale
Très bonne recette, mais il faut plus de temps pour faire cuire le riz. Ne pas avoir peur d'assaisonner un peu plus sinon trop fade. Mais à refaire.
excellente recette
très bon mais j'ai doublé le temps pour tout
super plat par contre meme en mettant juste 40cl d'eau sa reste trop liquide, pour ma part jai rajouter une cuillere a soupe de maizena et le resultat etait beaucoup mieux.
un peu deçus pour ma toute premiere utilisation du cook expert, la sauce courgette est tres bonne mais le riz et le poulet pas cuit, obligé de finir a la casserole !
délicieuse recette, j ai rajouté 1oignon ,trois échalotes, une tête ail , un bouquet garni ,du persil et deux courgettes. servi avec des pâtes cuites à part .
très bon mais j'ai du me louper quelque part, j'ai mis le riz avec les courgettes dans le panier vapeur sur le papier sulfurisé et par dessus le poulet. le riz a eu beaucoup de mal à cuire du coup finition à la casserole par contre le poulet était vraiment moelleux. pour la sauce 250 ml d'eau seulement et nickel.
Bonne recette globalement mais fade à mon goût. En plus le riz n'a pas cuit correctement même en doublant le temps de cuisson mieux vaut le faire cuire à part...
très bon .. un peu moins d'eau .. remplacé le riz pour des pommes de terre coupées en morceaux .. 10 mn de cuisson en plus et c'était excellent..
Toute la famille s'est régalé! recette réalisée avec 250 mL d'eau. texture de la sauce parfaite.
Bonne recette j'ai suivi les conseils des commentaires juste 300 ML d'eau que j'ai fait un peu réduire avec mon brouillon c'était très bien
je n'ai pas du bien comprendre les étapes..... du coup, j'ai fait cuire le riz avec les courgettes et la sauce, et le poulet a part.... Mais sinon très bon!
riz pas cuit ... 😰
bonne recette simple et efficace qui plaît à tous.
J'ai utilisé de la ricotta. La sauce est bonne. Au bout de 30min, le riz n'était qu'a moitié cuit, j'ai du finir la cuisson en casserole.
le riz manque de cuissons avec si peu d'eau .
Je n'ai pas compris toutes les étapes. Donc j'ai fais à la sauce. J'ai tout mélangé et j'ai laissé mijoter. Je n'ai pas fais le riz. C'était très bon. 😁
j'ai du loupé des étapes riz et poulet pas cuit du tout
riz pas cuit du tout au bout de 20 min.
Riz et poulet pas cuit
Bon mais manque un peu de goût. j'aurai dû mettre moins d'eau d'autant plus que les courgettes en rendent un peu aussi.
riz pas assez cuit , je repars pour 20 minutes de cuisson et manque vidéo pour bien expliquer la différence entre le panier vapeur et le panier vapeur xxl car on ne sait pas quoi utiliser ....
Recette suivie à la lettre (sauf pour le riz que j'ai fais cuire à part...) et je suis déçue du résultat : beaucoup trop de jus et pas de goût.
Très bon j'ai mis que 350ml d'eau et j'ai cuit le riz à part.
Très bon