ViandesPoulet poivron et champignons
Étapes de recette
Dans le Midi Bol du robot équipé de l'axe et du disque éminceur 4 mm, émincez les poivrons, les champignons de Paris et l'oignon.
Réservez.
- 1 oignon
- 3 poivrons rouges
- 50 g de champignon de Paris
Dans le bol inox, faites rissoler les émincés d'oignon avec l'huile de coco.
Lancez le programme.
- 1 oignon
- 1 c.s. d'huile de coco
Rissolage - 02:00 / Auto / 160°C
Ajoutez les morceaux de poulet coupés en gros morceaux puis le reste des ingrédients et lancez le programme.
- 2 gousses d'ail
- 3 poivrons rouges
- 50 g de champignon de Paris
- 2 blancs de poulet (escalopes)
- 50 g de coulis de tomate
- 50 ml de sauce soja
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 pincée de cumin en poudre
- 1 pincée d'origan
Mijotage - 30:00 / 1A / 95°C
Dressez dans une assiette creuse, parsemez de quelques brins d'herbes fraîches.
- 3 brins de coriandre












