Pommes farcies fruits secs, caramel

Installez le bol transparent avec le mini bol puis placez-y les ingrédients.
Lancez le programme 15 secondes.

• 25 g de noix
• 25 g de noisettes grillées
• 40 g de beurre froid
• 1 c.c. de cannelle
• 40 g de sucre de canne
• 25 g d'amandes grillées et émondées

Robot

Lavez les pommes et retirez le centre à l'aide d'un vide-pomme.
Placez-les dans le panier vapeur XXL, farcissez-les avec le mélange de fruits secs et nappez de caramel.

• 4 pommes Reinette
• 50 g de caramel liquide

Versez 0,5 L d'eau dans le bol inox et installez le panier vapeur XXL, puis lancez le programme.

Vapeur XXL - 40:00 / / 110°C

À la fin du programme, laissez reposer les pommes 5 minutes à l'intérieur du panier vapeur XXL pour qu'elles finissent de caraméliser.