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DessertsPoires vapeur aux airelles
Étapes de recette
01
Épluchez les poires, coupez-les en deux et ôtez leurs cœurs.
- 4 poires
02
Vapeur - 25:00 / / 110°C
Ajoutez l'eau dans le bol inox, placez les poires dans le panier vapeur, versez un peu de confiture sur le dessus de chaque poire et déposez quelques airelles puis lancez le programme.
- 4 poires
- ½ L d'eau
- 30 g d'airelles
- 1 c.s. de confiture d'airelles
Vapeur - 25:00 / / 110°C
03
Elles doivent être tendres en fin de cuisson.
Au moment de servir, faites chauffer un peu de confiture puis déposez-en sur les poires.
- 1 c.s. de confiture d'airelles
