Pizza 4 saisons
Préparation
:
10
min
Cuisson
:
25
min
Temps total
:
1 h 35
Repos
:
1 h
6 feuilles de basilic frais
50 g d'olives noires
1 c.s. d'huile d'olive vierge extra
1 boule de mozzarella
100 g à l'huile
100 g de champignons à l'huile
250 g de coulis de tomate
70 g de jambon blanc
1 sachet de levure de boulanger
125 g d'eau
250 g de farine T45
1 c.c. de sel
2 c.s. d'huile d'olive vierge extra
- 125 g d'eau
- 250 g de farine T45
- 1 c.c. de sel
- 2 c.s. d'huile d'olive vierge extra
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 c.s. d'huile d'olive vierge extra
- 250 g de coulis de tomate
- 50 g d'olives noires
- 100 g de champignons à l'huile
- 70 g de jambon blanc
- 1 boule de mozzarella
- 100 g à l'huile
- 6 feuilles de basilic frais
- 1 c.s. d'huile d'olive vierge extra
© photos Sandra Mahut © 2016 Hachette Livre (Marabout) - version IT
7
comments
1g de levure ?? j'ai un doute
bonne recette
Enleve une étoile car la pâte n'était pas réussie, prendre celle de la recette '' pizza pecorino '' sinon très bon ! N'ayant pas de champignon '' à l'huile '' j'ai pris deux gros champignons de Paris, coupé en tranche et fait revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive et de l'ail puis ajouté sur la sauce tomate, un délice ! Merci pour le partage !
très bonne recette, mais il serait intéressant de penser à rajouter le sachet de levure dans la recette car il a du être oublié.merci d’avance
Pizza délicieuse
Pas pu aller au bout malheureusement car il est bien énoncé 1 sachet de levure sèche, ça c'est OK, mais par contre il n'est pas précisé de la délayer avant dans de l'eau, comme je le fais pourtant toujours pour mes préparations. Résultat, les grains de levure sont intacts après pousse... Et j'ai pourtant rajouté de l'eau aussi car 125g n'était pas suffisant. Je retenterai donc en modifiant ces 2 points.
J'ai plus qu'un doute sur la levure. A sachet sans doute et non pas 1 g ?!!