Petit salé aux lentilles

Cuire peut-être un peu plus pour avoir des lentilles plus fondantes sinon parfait

Oui un peu plus de temps de cuisson me semble necessaire

Pour la cuisson je vous conseille d'augmenter la température à 100°C et d'ajouter du temps pour la cuisson des lentilles. Pour la quantité de lentilles diviser par deux la dose.

Très bon j'ai mis plus de carottes et bien moins de lentilles. Rajouter 20 mn de cuisson car carottes du jardin par contre palette avec os donc à désosser avant de mettre à cuire

Un bouquet garni me semble un peu trop, j'ai trouvé qu'il prenait le dessus sur tout le reste. La prochaine fois j'en mettrai la moitié pour voir.

En suivant tout à la lettre près il ne manque que 7 minutes de cuisson à la fin. Il faut couper les carottes en 5mm d'épaisseur et pas 1cm. Le goût de cette recette est tout simplement parfait. Bravo.

delicieux je l'ai faite avec une palette demi sel je n'ai pas salé

Très bon plat Rajouter au moins 10 minutes de cuisson car il reste trop d'eau et les lentilles ne sont pas assez cuites après les 45 dernières minutes

Très bon! Un peu plus de temps pour cuire les lentilles

Effectivement il faut rajouter du temps (au moins 30 min) de cuisson sauf si on aime les lentilles croquantes.

Super bon , je le conseille

Pour la cuisson des lentilles, en fait tout dépend si vos eau est calcaire ou pas. Chez moi, depuis qu'on a mis un adoucisseur, le temps de cuisson des lentilles a été divisé par 3 !

Délicieux Pour ma part, j'ai augmenté la cuisson de 30mn, mais certainement que 20mn auraient suffi.

Tout mettre en même temps que la viande si on ne veut pas rallongé le temps de cuisson pour les lentilles.

Très bon mais il faut rajouter du temps de cuisson 55 mn ce n'est pas assez les carottes étaient croquantes.

Ca y est, c'est mon premier essai de plat mijoté ! Je dois avouer que c'est trop facile à faire :) J'ai mis 30 mn de plus de cuisson comme l'on suggéré les internautes pour la fin du mijotage. En fait, c'est excellent, c'est bien la première fois que c'est aussi bon quand j'en fait. Les lentilles étaient du coup bien cuites et tout épaissi comme j'aime. Pas besoin de rajouter d'eau. J'ai rajouté pendant la cuisson quelques pruneaux. Franchement si on aime les lentilles, c'est vraiment trop facile à faire et succulent. Avec le mode rinçage que Je fais de suite derrière car je remets tout dans un autre plat, je trouve que ça fait un bon prélavage avant le lavage manuel. Et c'est surtout que je peux recuisiner un autre plat juste derrière ;)

Délicieux ! Je mettrais moins d'eau la prochaine fois, les carottes étaient croquantes et les lentilles parfaites

Recette délicieuse !

Lentilles sans viande juste des lardons fumés : excellent ! Cuisson mijotage 45mn 110 degrés vitesse 1A (1litre d eau, 400gr de lentilles vertes,un oignon, 2 clous de girofle ,carottes)

J'ai juste rajouté un cycle de Mijotage. Les lentilles étaient encore croquantes

Dans la phase 2 lancer le mijotage mais vous ne dites pas pour combien de temps

15 minutes de plus pour la cuisson des lentilles. Succulent !

superbe recette rien à changer j'ai juste fait tremper les lentilles dans l'eau 10 minutes avant

Faire tremper les lentilles 10 à 15 mn avant la cuisson. Pour la phase 2 ajouter 15 minutes de cuisson au 55 mn préconisées.

Excellent ! J'ai fait la recette sans la palette de porc. J'ai rajouté une cuillère de Paprika fumé et j'ai rajouté 15 min de cuisson dans le bouchon pour qu'il y ait moins d'eau. C'était super bon !

Délicieux !

- faire tremper les lentilles 15 min avant - couper oignons en 4 - faire blanchir carottes émincées 3 min dans eau bouillante avant - 4 saucisses de Montbeliard au lieu de 2

Bonjour, je vais essayer cette recette. Est-ce qu'il y a la place d'augmenter les quantités dans la cuve ? Merci.

excellant. attention ne pas se tromper pour l eau litre a mette en 2 fois soit 2 fois 1/2 litre

Très bonne recette mais manque de cuisson, j'ai rajouté une cuillère à soupe de maïzena pour épaissir un peu et j'ai laissé mijoté 20 MN supplémentaires !

Délicieux !

recette trop liquide a mon gout... je pense qu'il faut mettre moins d'eau:)

trop bon

Première recette faite avec le cook expert XL et toute la famille a été impressionée. Goûteuse et savoureuse, faite en un rien de temps. A refaire indeniablement.

très bonne recette mais il a fallut mettre 20 minutes de cuisson supplémentaire

recette au top ! j'ai cependant rajouter 30min de mijotage

une merveille de saveur mais la cuisson a 0 et non 1A car je n ai pas retrouve la viande elle etait broyée

mari et enfant ont apprécie. carotte et lentilles un peu ferme. .C'est mon premier plat :peut etre que je n'ai pas encore l'habitude de la cuisson des aliments. j'avais rajoute au vu des commentaires 30min de cuisson. je refais mijoter 45 minutes

couper les echalottes et l oignon au robot,mettre moins d eau

il manque au moins 30 minutes de cuisson... les lentilles et les carottes etaient encore beaucoup trop fermes. sinon, bonne recette

Recette faite avec le petrin XL , sans la première phase car pas de palette ...donc directement a la 2ème phase avec 2 saucisses de Montbeliard et 1 saucisse de Morteau. Au bout de 15 mn j'ai augmenté la température à 110°...résultat nickel ...tout est bien cuit et pas liquide ! Excellent !

pas mal mais j'ai largement préféré la version au chorizo

Capi44 pendant toute la cuisson vitesse0, température 100degres et cuisson des lentilles en dernier pour 30 minutes .Bonne recette, à refaire....merci.

très bon !! je mettrais juste un peu moins d'eau la prochaine fois...

Recette au top pareil que dans les divers commentaires j'ai mis que la moitié de l eau tres bon et au passage il faut enlever le fil du bouquet garnit car il s est accroché au fond de la lame

tres bonne recette 👍

viande pas cuite, lentille pas cuite. je suis déçue. il faut rajouter beaucoup de tzmps en plus.

Super ! ici c'était avec du lard coupé en morceaux car pas de paleron, mis à partir de l'étape 5 et cuisson à 100°, et j'ai arrêté la rotation de la lame. Les lentilles sont cuites comme il faut, rien n'est en bouillie ni réduit en miettes, le plat est très présentable ! beaucoup mieux qu'au Thermomix ! Je suis tres satisfaite :)

tres bon! effectivement trop d'eau pourtant je n'avais pas rajouté 1litre... mais gout parfait mon homme a adoré! A essayer!

un peu fade, porc manque de cuisson: recette à adapter.

cuisson des lentilles parfaite mais pour le reste ce n'est pas top du tout! la viande n'est pas fondante du tout, elle est dure. c'est assez fade! je ne referai pas

Je conseille de ne mettre que la moitié d'un bouquet garnie car cela prennait un peu le dessus. Je n'ai pas mis de petit salé, je suis directement passé à l'etape 2. 1h10 de mijotage était largement suffisant, voir trop car le rendu faisait un peu bouilli.

j'ai ajoute du temps de cuisson et les 15 dernieres minutes j'ai enleve le petit couvercle pour epaissir le jus

Tres belle recette avec une superbe saveur ! attention neanmoins au temps de cuisson ou jai du rajouter 30 mn supplementaire.

Excellente recette,je n'ai pas eu besoin de rajouter de temps de cuisson tout était parfait. J'ai simplement ajouté un jarret de porc à la préparation. J'en referais c'était extra

Il faut supprimer un peu d'eau car trop liquide

j'ai ajouté une cuillère a soupe de moutarde, 25cl de vin blanc et un cube or. le temps de cuisson devait etre adapté. un peu trop de liquide je retirerais le bouchon 15 min avant la fin la prochaine fois.

il vaudrait mieux mettre la fonction « 0 » avec le 1A cela a haché tout les morceaux de viande ainsi que les carottes !!!

j'ai suivi certains conseils, moins d'eau, 30 mns de plus pour la cuisson et c'était parfait, un régal..

recette au top

plat delicieux avec une cuisson parfaite ! nos modifications en tenant compte des avis precedents: 2 cuillieres de moutarde pour donner du gout, 1 L d'eau total (0,5mL pour l'etape 4 et pareil pour l'étape 5), on a laissé le bouchon ouvert durant l'étape 5 ce qui a permis de reduire l'eau.

Meme avec 500 ml d eau sauce trop liquide. 30 mn de cuisson supplémentaire en cocotte nécessaire. Viande un peu sèche du coup. Mais bon goût

la sauce est liquide dommage

c'est bizarre, depuis l'achat de mon Magimix, il est impossible de faire une recette sans l'ajuster, les plats sont soit fades soit pas cuits, les lentilles n'étaient pas cuitent pour cette recette, j'ai raté mon dîner ;o(

lentilles pas cuites, viande trop cuite et de l eau de l eau beaucouptrop d eau..bref insipide ! Encore un plat beaucoup plus fade qu avec ma vieille cocotte.

pour couper les carottes en rondelles plus rapide de le faire à la main que de sortir tout le matériel et de le nettoyer

Résultat moyen. Je confirme les commentaires au sujet du volume d'eau, 500ml devraient être suffisants. A la fin de la cuisson, j'ai sorti le tout à la louche en enlevant pas mal de jus, et j'ai passé ce qui restait au fond du bol à la passoire ! J'ai trouvé les proportions pour 4 personnes énormes ! A 4 on n'a même pas mangé la moitié du plat. Si c'était à refaire je diviserai les quantités par 2

ne pas charger en eau

Simple a réaliser et très bon. Conseil : pour avoir des carottes fondantes, pousser la cuisson à 100 ou l'es précuite à la vapeur en même temps qu'une pré cuissons des saucisses.

très bon en augmentant la température de cuisson à 100° la dernière demi heure pour que la préparation ne soit pas trop liquide.

décevant. mode de cuisson inadapté. lentilles et carottes craquantes. la viande reste dure.

très bon plat, cependant mettre un plus de 500ml d eau et mettre le mode mijotage a 100° et rajouter 20min de cuisson

augmenter le temps de cuisson de 55 à 1h30.

très goûteux, petit problème avec les lentilles le temps donné n'est pas suffisant, elles étaient al dente 😃

Testé et approuvé. En ce qui concerne la quantité d'eau, au moment d'ajouter les lentilles, carottes etc, j'ai juste mis ce qu'il fallait d'eau pour à peine recouvrir, histoire d'éviter d'avoir un jus trop liquide. Et j'ai mis 100° pour la 2eme partie du mijotage. Pas déçue du résultat.

moins d’eau . température étape 5 à 100 et 20 mn de plus de temps de cuisson et résultat au top .

Mis 20 mn de cuisson en plus et il le fallait. Mais comme pour le bourguignon : viande trop dure et pourtant de qualité.

effectivement après avoir lu les commentaires j ai ajouté 25 minutes à 90 et 15 mns à110 degrés et c était parfait surtout pour la cuisson des lentilles 👍👍

trop liquide et lentille un peut ferme

trop liquide et lentille mixee

Excellent. Recette à suivre à la lettre, sauf peut-être sur la quantité de carottes que j'ai doublée. 😉

J'ai divisé les quantités par deux, utilisé des lardons et de la saucisse de Toulouse. Pour la 1ère cuisson j'ai seulement mis 10min, puis j'ai respecté la durée de cuisson de la recette quand j'ai rajouté les lentilles (probablement suffisant pour 250g de lentilles). Le bouquet garni est broyé mais cela ne dérange pas trop. J'ai rajouté une cuillère de moutarde pour relever le goût.

Super recette. Me rappelle les lentilles de mon enfance.

cuisson catastrophique carotte et lentilles pas cuites Dommage

très bon ! j’ai tout respecté et je n’ai eu aucun problème de cuisson, les lentilles étaient très bien cuites, les carottes et la viande aussi ! J’ai juste mis vitesse 0 pour le mijotage au cas où la viande serait abîmée.

Tres bon mais pensez a ajouter 15 minutes de temps de cuisson.

Très bonne recette. Tout le monde a apprécié. Temps de cuisson au top.

Recette suivie à la lettre pour un résultat absolument parfait !

très parfumé mais manque de cuisson les lentilles et les carottes ne sont pas assez cuites malgré une prolongation du temps dommage car c’est parfumé et bon quand même

Excellent, j’ai rallongé le temps de cuisson des lentilles de 10m

comme souvent, il manque de la cuisson

pas assez cuit j'ai ajouté 15minutes