Pains au lait briochés (Pétrin XL)

allonana29 28 octobre 2024 4/5

alors pour ma part la pâte était mega collante j'ai du ajouter 100g de farine + ou - , mon beurre était mou, c'était peut être pour ça ? la deuxième pousse je l'ai faite toute la nuit au four éteint, délicieux au ptit dej 🥰 elles manquaient un peu de sucre , j'en ajouterais plus la prochaine fois

Sixel60 30 juin 2024 5/5

recette parfaite j'ai fait la première pousse dans la cuve 1h à 35 degrés comme indiqué dans un commentaire précédent et nickel👌 puis tt suivi à la lettre fais dix pains de 100g chacun et un plus petit pour goûter 😁 et doré au lait

Sixel60 30 juin 2024 5/5

recette parfaite j'ai laissé pousser dans la cuve en expert 1h à 35 degrés comme indiqué dans un précédent commentaire c'était parfait j'ai fait 10 pains de 105g plus un petit 😁dommage qu'on ne puisse pas mettre de photo

cathy41 6 avril 2024 5/5

excellent, j y ai incorpore des pépites de chocolat a la place des grains de sucre.

papycriques 24 mars 2024 5/5

expert recette j'ai remplacé le sucre perlé par du raisin sec

liberty74 1 mars 2024 5/5

Top j'ai rajouté une poignée de pralines roses concassées. Un régal !

Audrey31380 21 février 2024 5/5

excellentes!!!!!!

Emilie08 13 février 2024 5/5

Recette parfaite! Rien à dire. On dirait vraiment des pains au lait extra moelleux qui sortent de boulangerie.

Chris071379 28 janvier 2024 5/5

Très bonne recette bien pétrir avec le pétri XL et le robot ne ce m’est pas en surchauffe pour nous ça nous a fait de super pain au lait aux pépites de sucres

inesharb 7 janvier 2024 5/5

C’est très bon. J’ai diminué la quantité de sucre et j’ai utilisé 2 sachets de levure boulangère sèche.

pikatcha74 21 octobre 2023 1/5

pareil le robot c’est stoppé car surchauffe

emeraude17 2 juin 2023 5/5

excellente recette qui fait l’unanimité ! petite astuce : pour faire gonfler la pâte mettre en mode expert 1h à 35 degrés

sandrine4092 23 avril 2023 3/5

Très bonne recette. Par contre, le moteur se met en surchauffe malgré le pétrin XL….

Agnes et JC 21 janvier 2023 5/5

Un pur régal, encore meilleure avec des pépites de chocolat mises au moment de former les boules.

jbnounours 13 janvier 2023 4/5

Bien levé et bon goût

stephCJ 25 octobre 2022 4/5

Mélanger le sucre dans la pâte

peggy8805 9 octobre 2022 2/5

Bonjour. pour moi ce n'etait pas concluant. J'ai eu du mal à sortir la pâte du robot, elle était très collante. J'ai du la retravailler avec de la farine avant la 1ère pousse et avant de former les petites boules. J'ai utilisé 3 sachets de 8g de levure sèche à la vue de certains commentaires.

peggy8805 9 octobre 2022 2/5

Bonjour. Pour moi, ce n'était pas concluant. La pâte était très collante en la sortant du bol et j'au eu beaucoup de mal à la sortir. J'ai du la retravailler avec de la farine ensuite pour former une boule, idem après la 1ère pousse pour former les petites boules. J'ai utilisé 3 sachets de 8g de levure sèche.

morgane08 27 mai 2022 4/5

super recette!

Genesoub47 10 avril 2022 4/5

Le moteur a chauffé et s'est mis en sécurité alors que j'avais tout fait correctement

Polly17 3 avril 2022 4/5

Recette presque parfaite : de beaux pains au lait très moelleux (et en quantité généreuse !), mais je trouve que cela manque de sucre et de parfums. J'ajouterai de la fleur d'oranger ou de l'arôme de vanille, et augmenterai la quantité de sucre la prochaine fois. Recette réalisée dans le bol inox avec le pétrin XL

emilie94015 3 avril 2022 5/5

parfait !!!j.ai suivi la recette et ils sont gonflés,moelleux à souhait

Nickyauroyer 19 février 2022 5/5

j adore ♥️ la recette je l est réussie à refaire excellent

Nadou84 9 janvier 2022 5/5

j'adore cette recette ,je la glisse dans mes favoris . des brioches super bonne et moelleuse rien à changer à la recette . Merci

gege2601 5 janvier 2022 5/5

très bonne recette et facile à faire. j'ai utilisé de la levure sèche de boulanger ( 4×5g) et mis des pépites de chocolat: niquel! Par contre, la prochaine fois je pense que je diviserai la pâte en 10 ou 12, car en 8 je trouve que les brioches sont un peu grosses...

gege2601 5 janvier 2022 5/5

recette simple et délicieuse!! j'ai utilisé de la levure sèche de boulanger (4×5g) et mis des pépites de chocolat: niquel! je conseillerai par contre de diviser la pâte en 10 ou 12 car en 8 ça fait vraiment des grosses brioches...

Xavion 3 janvier 2022 5/5

Top, j'ai juste séparé la pâte en plein de minis boules (au lieu de 8) que j'ai cuit pendant 15 minutes (au lieu de 20 comme prévu)

rachel58214 12 décembre 2021 5/5

Excellent ! A refaire...vraiment très bon. Merci pour la recette.

michael50390 7 décembre 2021 5/5

Est-ce qu'il faut vraiment le pétrin XL pour réaliser ces brioches ?

NanieBvs 29 novembre 2021 5/5

Délicieuses petites brioches! recette à faire et refaire!

2826nadia 3 octobre 2021 5/5

Vraiment délicieux je recommande 👍

kelly62638 12 septembre 2021 5/5

excellent 👍🏻

corinne15740 20 juillet 2021 5/5

Voilà c'est bon, j'ai trouvé enfin THE RECETTE 😄 Ils sont tout simplement parfaits à mon goût alors un grand MERCI 🤩

nathalie6090 2 juillet 2021 5/5

Excellent je referai👍

katia katia 27 avril 2021 5/5

délicieux, moelleux, j'ai suivi la recette à la lettre. merci

betty5960 5 mars 2021 5/5

super recette pain au lait moelleux hyper simple à faire. recette adoptée par toute la famille

Myléna4888249751 13 février 2021 5/5

au top. j'ai utilisé la moitié avec des pépites chocolat et l'autre moitié pépites sucre. j'ai mis les jaunes d'œufs avec une cuillère de lait et de fleur d'oranger. par contre il manque un peu d'arôme qu'il faut rajouter. heureusement que les pépites donnaient quand même le goût pendant que la pâte se prépare

melaniedal 10 février 2021 5/5

Recette parfaite, rien à modifier !

ChristopheG85 4 février 2021 5/5

au top

auroreromain10 31 janvier 2021 5/5

au top ❤️❤️❤️

delphine0712 19 janvier 2021 5/5

Recette facile à faire résultat 16 petits pain et le goût impeccable

Nounou85270 28 novembre 2020 5/5

moi aussi j'ai mis plus de sucre : 75g au lieu de 50g et c'est nickel

Marion69 27 septembre 2020 5/5

une tuerie ! jai rajouté des pepites de chocolat et cetait top

sylvie09 29 avril 2020 5/5

Excellente recette faite sans rien changer... Je mets dans les favoris...

tropicarina 19 avril 2020 5/5

Tres bonne recette.

jollo le coco 8 avril 2020 5/5

Très bonne recette

prunetteelodie 31 janvier 2020 5/5

réussis du 1er coup texture pâte avant et après cuisson parfait. mis un peu plus de sucre. gout extra