Gratin de courgettes et bacon

Gratin de courgettes et bacon

Recette proposée par : Carole BF
112 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Temps total : 1 h
Repos : 0 min
6 personnes

4 œufs

50 g de farine

250 ml de lait

250 ml de crème liquide

2 c.s. d'huile d'olive

2 courgettes

15 tranches de lard (ou bacon)

30 g de parmesan

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

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Astuce du chef

Variante possible avec du saumon fumé.

ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez votre four à 180 °C. Installez le bol transparent avec le disque râpeur 4 mm puis râpez les courgettes en lançant le programme.
  • 2 courgettes
2
Réservez. Dans le bol inox, placez les œufs, le lait, la crème, la farine, le sel, le poivre et l'huile d'olive. Lancez le programme.
  • 4 œufs
  • 50 g de farine
  • 250 ml de lait
  • 250 ml de crème liquide
  • 2 c.s. d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
Expert 02:00 / 12 / __°C
3
Remplissez les mini cocottes par couches : courgettes râpées, une petite louche de mélange d'œufs, tranche de bacon et ainsi de suite. À la fin du montage, saupoudrez de parmesan râpé.
  • 15 tranches de lard (ou bacon)
  • 30 g de parmesan
4
Faites cuire environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les gratins soient bien dorés.

Gcca

Bonjour attirée par la recette mais quel est le disque dont vous parlez pour les courgettes svp? Possibilité de faire dans un grand plat? Merci

Carine

Un délice... je resterai avec le saumon la prochaine fois

Micy

Recette très facile à faire qui a plu à toute la famille !

DOMPPDV

Réalisé avec de la bressaola. Recouvert de râpé de chèvre et parmesan. Très apprécié de tous. Cuisson 25 à 30 mn

Mariecath59

Absolument excellent !! J'ai fait cuire dans un grand plat à gratin et servi avec des pommes de terre en robe des champs. Recettes que je vais réaliser régulièrement c'est certain !

Zouzou616

J'ai remplacé le bacon par du jambon blanc, le le parmesan par de l'emmental. Un délice !

dodinedev21

Très bonne recette. J'ai mis toute la préparation dans un grand plat. 45°C au four. Nickel !

Ness Ca

Très bonne recette, légère et qui change ! je n'avais pas de bacon donc des Knacki à la place

Lampouki

très bonne recette. N'ayant pas de petites cocottes j'ai mis le tout dans un plat a soufflé. Du coup compter 1h30 de cuisson vu la hauteur de la préparation.

nadège 1574848230

simple, rapide, original et super bon. a refaire

clair5

Excellent, je l'ai fait dans un plat a gratin, c'était parfait . J'essaierais la variante avec le saumon, ça ne peut être qu'aussi bon !!

chahinez78

Durée dans le four non renseignée...

sylvia33

combien de temps la cuisson ??

vanessa4064

fais avec des carottes à la place de la courgette, et dans un plat à gratin.

vanessa4064

juste parfait

Emma0579

excellent ! faire dégorger les courgettes avant le mélange

stephanie8604

très bonne recette mis en gratin 30 min , en remplaçant le bacon par du jambon blanc ! validé par toute la famille

Tamte66

Toute la famille a beaucoup aimé ( meme les enfants qui grimacent a la vue des courgettes) . j'ai laissé dégorger les courgettes 1 heure . fait dans un seul grand plat avec une seule couche jambon/ bacon au milieu. cuisson 40 min a 180°C

nathalie1980

delicieux . J'ai mis au four 40 minutes et j'ai mis des lardons a la place du bacon.

sandrine830

Recette facile mais temps de cuisson non indiqué. Proposer également à égoutter les courgettes avant pour évacuer l'excédent d'eau. Si j'avais lu les commentaires avant j'y aurait pensé.

sandymini11

Il manque le temps de cuisson 😉

matthijs

le four est en prechauffage mais on me dit pas combien de temps il faut mettre les cocottes au four La recette n'est pas terminer

catherine8111

manque le temps de cuisson !

Celine7704624161

Je l'ai fait dans un plat familial à gratin, très bon. J'ai juste remplacé le lait par du lait de soja pour éviter l'excès de laitage . Servi avec de la semoule c'était excellent. A refaire 🙂

maevatiti

Trop bon, pour le temps de cuisson, 40 min, cela suffit 😊

Stl mauve

Délicieux !! Temps de cuisson pour 6 mini cocottes 40 minutes à 180°

nashka

très bon et hyper facile

nashka

j'ai trouvé ça très bon

Magilau

Délicieux, mais bien faire dégorger la courgette 1 heure avant, et compter 45 minutes de cuisson 🥰

julia9052

Bien,mais dommage qu'il n'y est aucun temps de cuisson

Justine0537369951

combien de temps la cuisson au four ?

celine3922

le temps de cuisson?

alix63705

combien de temps au four ?

jardinee

pas de temp de cuisson

cbmarty

et le temps de cuisson ??

Response from the Magimix team: Merci pour votre commentaire. La recette a été corrigée.
FlorianMartin

bonne recette mais il est préférable de faire dégorger les courgettes

beatrice85909

Recette parfaite, j'ai laissé dégorger les courgettes une fois râpées comme indiqué dans les avis, temps de cuisson adapté, cela change des recettes de courgettes habituelles.

christophe65982

super recette et rapide ! perso j'ai égoutté les courgettes avec un torchon car je n'avais pas une heure devant moi. ça a bien fonctionné. j'ai mis la préparation dans un plat de taille moyenne 1h à 180 degrés au four. c'était top

Sylso3010

Recette suivie à la lettre mais même en laissant dégorger les courgettes râpées (elles n'ont d'ailleurs rien rendu du tout...) l'appareil était trop liquide car elles ont rendu de l'eau à la cuisson. Sinon très bon goût. J'en referai mais en faisant précuites les courgettes.

Nanoubox3

bonne recette j ai juste remplacé le lardon par du saumon fumé c était très bon

Marie1906

Bon plat. Plus léger qu’une quiche mais on en retrouve les traceurs et ça change un peu. J’ai fait tout dans la même cocotte, en laissant une heure au four, comme proposé dans un commentaire précédent.