GLACE SPÉCULOOS

GLACE SPÉCULOOS

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Produit(s) Magimix :


Difficulté :
Budget :
Préparation : 10 min
Repos : 1 h
Temps total : 1 h 10 min
Programmes :
Accessoires :

Pour : 2 personnes

2 jaunes d'œufs

60 g de sucre

200 ml de lait

150 ml de crème fraîche

1 sachet de sucre vanillé

0,5 c.c. de cannelle

90 g de spéculoos

1 pincée de sel

Astuce du chef

La glace a été faite avec la GELATO Expert de Magimix en mode artisanal.

Etapes de recette

  1. Mettez dans le bol inox les jaunes d'œufs, le sucre et le sel.
    Lancez le programme.

    2 jaunes d'œufs

    60 g de sucre

    1 pincée de sel

  2. Ajoutez le lait, le sucre vanillé et la cannelle.
    Relancez le programme.

    200 ml de lait

    1 sachet de sucre vanillé

    0,5 c.c. de cannelle

  3. Laissez refroidir.
  4. Pendant ce temps, mixez les spéculoos.
    Lancez le programme.

    90 g de spéculoos

  5. Une fois la préparation refroidie, mettez-y la poudre de spéculoos et la crème fraîche.
    Relancez le programme.

    150 ml de crème fraîche

  6. Turbinez !!!

Glace spéculoos

1
Mettez dans le bol inox les jaunes d'œufs, le sucre et le sel.
Lancez le programme.

2 jaunes d'œufs

60 g de sucre

1 pincée de sel

2
Ajoutez le lait, le sucre vanillé et la cannelle.
Relancez le programme.

200 ml de lait

1 sachet de sucre vanillé

0,5 c.c. de cannelle

3
Laissez refroidir.
4
Pendant ce temps, mixez les spéculoos.
Lancez le programme.

90 g de spéculoos

5
Une fois la préparation refroidie, mettez-y la poudre de spéculoos et la crème fraîche.
Relancez le programme.

150 ml de crème fraîche

6
Turbinez !!!

9 Commentaire(s)

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Caroline8337582951 | 21-09-2020 04:22oui que veux dire turbiner ???

caroline713 | 30-07-2020 07:35que veux dire turbiner ?

marina6228 | 14-06-2020 05:16Excellent !!! rien à redire.

cathy8042 | 04-06-2020 12:57turbinez veut dire quoi???

MarieCaroline | 04-06-2020 08:55Avec le lait d'avoine on fait une très bonne crème patissère:

MarieCaroline | 04-06-2020 08:51j'ai remplacé le lait de vache par du lait d'avoine. Ensuite j'ai suivie la recette à la lettre, j'ai juste mis moins de pâte de spéculos. une vraie réussite pour les allergiques au lait de vache. on s'est vraiment régalé.

Pompom62 | 30-03-2020 07:38ma preparation est liquide jai suivie la recette mais turbinez veut dire quoi ? sur quel mode ? combien de temps ? merci

juju12051 | 22-08-2019 01:50Très bonne recette, mais vous pouvez aisément baisser la quantité de sucre à 40gr.

rcnecdemo | 04-08-2019 07:29miam