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EntréesGlace au parmesan
Étapes de recette
01
Chauffez dans une casserole : lait, crème, parmesan et poudre de lait jusqu’à ce que le fromage soit fondu (à feu doux).
- 350 g de lait entier
- 250 g de crème liquide
- 130 g de parmesan
- 20 g de lait en poudre
02
Versez la préparation dans un Blender, ajoutez l’huile d’olive et mixez.
- 25 g d'huile d'olive
03
Refroidir avant de turbiner. Turbiner dans le Gelato Expert.
