Génoise
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44 note(s)
Préparation : 5 min
Cuisson : 45 min
Temps total : 50 min Repos : 0 minProgramme : 
Accessoires : 
Difficulté :
1 gros gâteau
160 g de farine
2 c.c. de levure chimique
1 noix de beurre
5 œufs
160 g sucre en poudre
ÉTAPES DE RECETTE
1Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).
2Avec le batteur, mélangez les œufs et le sucre en lançant le programme.
- 5 œufs
- 160 g sucre en poudre
Expert |
05:00 / 5 / 40°C
3Ajoutez la farine tamisée et la levure puis relancez le programme.
- 160 g de farine
- 2 c.c. de levure chimique
Expert |
00:30 / 3 / _°C
4Versez la pâte dans un moule à charlotte beurré et fariné de 18 à 20 cm de diamètre.
- 1 noix de beurre
5Enfournez pour 40 minutes.
6Lorsque la génoise est cuite, laissez-la refroidir avant de la démouler sur une grille.
5 commentaires
Pascale5707310851
Pour 4, selon une autre recette:
Claire5451855751
attention : pour un moule de 26 cm doubler les doses!
CordonBleu
Très bien, mais il faut prolonger de 3 minutes et mettre 50 degrés.
Jooly
Il faut préalablement monter les blancs en neige puis ajouter les jaunes, etc...
temps de cuisson trop long