Gaufres aux légumes

Gaufres aux légumes

Recette proposée par : Magimix
27 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Temps total : 40 min
Repos : 0 min
Accessoires :
10 pièces

120 g de carottes

350 g de courgettes

225 g de pommes de terre

100 g de farine

4 œufs

110 ml de lait

1 sachet de levure chimique

50 g de gruyère râpé

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

2 c.s. d'huile de tournesol

Astuce du chef

Si vous souhaitez relever le goût des gaufres, saupoudrez-les de piment d'Espelette.

ÉTAPES DE RECETTE
1
Installez le bol transparent puis le midi bol avec le disque râpeur 4 mm. Rincez les courgettes, pelez les carottes et les pommes de terre puis râpez-les avec en lançant le programme.
  • 120 g de carottes
  • 350 g de courgettes
  • 225 g de pommes de terre
Robot
2
Réservez. Installez le bol inox et placez-y le reste des ingrédients. Lancez le programme.
  • 100 g de farine
  • 4 œufs
  • 110 ml de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de gruyère râpé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
Crêpes / Gaufres 01:00 / Auto /
3
Ajoutez les légumes râpés et lancez le programme.
  • 120 g de carottes
  • 350 g de courgettes
  • 225 g de pommes de terre
Expert 01:00 / 8 / __°C
4
Transvasez la pâte dans un plat creux et réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
5
Huilez légèrement les plaques du gaufrier et déposez une petite louche de pâte.
  • 2 c.s. d'huile de tournesol

StefChef2

délicieux

titijuenja

super recette. les gaufres étaient croustillantes et moelleuses à l'intérieur. un vrai régal

chachou78

Très bonne recette, parfait.

Noémie7295277751

Excellente recette! Je n'avais plus de levure chimique j'ai remplacé par une cuillère à café de bicarbonate et une de vinaigre.

Patg26

exellent !!!les enfants adorent et en plus comme çà ils mangent des legumes

celinelancien

elles sont tres bonnes, validées par toute la famille, mais les démarrages de cuisson ont été lavorieux.

celinelancien

elles sont tres bonnes, validées par toute la famille, mais les démarrages de cuisson ont été lavorieux.

marieo15228

Il faut juste doubler le temps de cuisson des gaufres par rapport aux sucrées et c'est délicieux avec un peu de saumon fumé

marlene62594

excellente belle découverte

fatoumatamah2342

une excellente recette. merci Magimix

Mick-m

fait avec 700 gr de potimarron - tres bon aussi

CasperBL

Très bonne recette. 10 minutes au gaufrier pour la cuisson des légumes.

choco80

en forme de gaufres, elles auraient sûrement été meilleures🤣 va falloir changer le gaufrier, accroche trop...