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Gaufres aux légumes

Name: Gaufres aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10 pièces
Ingredients: 120 g de carottes; 350 g de courgettes; 225 g de pommes de terre; 100 g de farine; 4 œufs; 110 ml de lait; 1 sachet de levure chimique; 50 g de gruyère râpé; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 2 c.s. d'huile de tournesol

Étapes de recette

Installez le bol transparent puis le midi bol avec le disque râpeur 4 mm.
Rincez les courgettes, pelez les carottes et les pommes de terre puis râpez-les avec en lançant le programme.

120 g de carottes
350 g de courgettes
225 g de pommes de terre

Robot

Réservez.
Installez le bol inox et placez-y le reste des ingrédients.
Lancez le programme.

100 g de farine
4 œufs
110 ml de lait
1 sachet de levure chimique
50 g de gruyère râpé
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Crêpes / Gaufres - 01:00 / Auto /

Ajoutez les légumes râpés et lancez le programme.

120 g de carottes
350 g de courgettes
225 g de pommes de terre

Expert - 01:00 / 8 / __°C

Transvasez la pâte dans un plat creux et réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Huilez légèrement les plaques du gaufrier et déposez une petite louche de pâte.

2 c.s. d'huile de tournesol

Commentaires14 commentaires

myriam5685 15 avril 2025 5/5

très bonne recette , a refaire

choco80 11 novembre 2024 5/5

en forme de gaufres, elles auraient sûrement été meilleures🤣 va falloir changer le gaufrier, accroche trop...

casperbl 13 janvier 2024 5/5

Très bonne recette. 10 minutes au gaufrier pour la cuisson des légumes.

mickm 10 décembre 2023 4/5

fait avec 700 gr de potimarron - tres bon aussi

fatoumatamah2342 15 juillet 2023 5/5

une excellente recette. merci Magimix

marlene62594 14 mars 2023 5/5

excellente belle découverte

marieo15228 2 octobre 2021 5/5

Il faut juste doubler le temps de cuisson des gaufres par rapport aux sucrées et c'est délicieux avec un peu de saumon fumé

celinelancien 3 janvier 2021 4/5

elles sont tres bonnes, validées par toute la famille, mais les démarrages de cuisson ont été lavorieux.

celinelancien 2 janvier 2021 4/5

elles sont tres bonnes, validées par toute la famille, mais les démarrages de cuisson ont été lavorieux.

Patg26 6 juillet 2020 5/5

exellent !!!les enfants adorent et en plus comme çà ils mangent des legumes

Noémie7295277751 7 mai 2020 5/5

Excellente recette! Je n'avais plus de levure chimique j'ai remplacé par une cuillère à café de bicarbonate et une de vinaigre.

chachou78 21 mars 2020 5/5

Très bonne recette, parfait.

titijuenja 31 janvier 2020 5/5

super recette. les gaufres étaient croustillantes et moelleuses à l'intérieur. un vrai régal

StefChef2 13 janvier 2019 0/5

délicieux

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